为什么秋茶表示是铁观音?

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为什么秋茶表示是铁观音?

 为什么基本都说秋茶好?由于秋季降雨量少,气候干燥,泥土、空气的水分也降低了,促使茶叶在生长、采摘、制作流程中基本都可以非常大程度的去维持好香气,理所当然这也就是为什么“秋茶”那么受欢迎的原因了。

为什么秋茶表示是铁观音? 秋茶表示:铁观音

 铁观音最著名的句子就是“春水秋香”。铁观音是秋茶的表示,春天的铁观音茶汤口感丰富,秋季的铁观音香气丰富浓郁,从品质上去看的话,那么秋季所产的铁观音是1年四季中口感最好是的。

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 由于秋季的气候干燥,茶叶吸收的水分比较少;在加上秋高气爽的状况下,早晚温差大,十分有利于芳香物质的沉淀;在加上秋季接近冬天,制成的铁观音水分含量少,在适宜的气温环境下,保存不容易变质。

 而寒露后的铁观音,味道则是更加的香浓,口感同样是十分顺滑的。

 铁观音秋茶的上市时间,大多数是在9-10月份,9月份上市的为早秋茶,而到了10月,铁观音秋茶则开水大规模的上市。

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