白茶的骗局白茶就是骗局？

各类茶叶知识是小伙伴们基本都比较关心的，非常多茶友来信息问我们白茶的骗局白茶就是骗局？等有关的内容，下面灵茶网将为小伙伴们来更多细节介绍下，原创内容是下面这些：

近年来，白茶行业发展得风生水起。而无往不利的不良茶商，自然也盯上了风头正盛的白茶，假茶、劣茶、伪茶，充斥着如今的白茶市场。说道白茶的骗局，离不开经常遇见的四大套路。下面饮茶人网就来聊一聊在白茶市场火热之下，令人防不胜防的骗局真相。

一、寿眉当白牡丹卖

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白茶每年的黄金采摘季节在春天，最先采白毫银针，而后开采白牡丹，最后才是春寿眉，年年如此。白毫银针只采芽头饱满、厚实、肥壮的茶树单芽，当芽头瘦了一分，芽头旁伸出了小叶片，就到了特级白牡丹的粉末登场。

随着芽头的继续缩小、变瘦，叶片变宽、变长，等级也相应降低，这样就是最经常遇见的白牡丹了。到了清明过后，谷雨节前，阳光明媚，雨水足够，茶树嫰梢的芽叶生长速度加快，原本细狭的叶片逐渐舒展开来，就成了春寿眉的模样。

在白茶界有着这样子的坑，就是将寿眉当成白牡丹茶卖。特别是把特级春寿眉当成白牡丹卖，这样子的茶香气尚可，滋味还行，价钱还比白牡丹实惠，你以为自己占到了非常大的便宜，实际上自己吃了暗亏。到最后花了买白牡丹的价钱，买来的却是春寿眉。

二、买到做旧老白茶

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买白茶最大的骗局之一，就是买到“假”白茶，这里的“假”有两个方面。一方面，用安吉白茶的原料，以白茶的制作方法，做出所谓的“白茶”。殊不知，白茶是受地理标记符号产品保障的，只有原产地、原材料、原地生产加工的白茶，才是正宗的白茶。

白茶有“1年茶、三年药、七年宝”的说法，老白茶不论是收藏价值还是养生价值，基本都是白茶里的NO.1。于是，有人就在时间上做手脚，让新茶看起来像老茶相同，两年茶当五年茶卖，三年茶当七年茶卖，这被为“做旧”，理所当然“假”白茶的另外一方面正是如此。经常遇见的做旧老白茶有三种作假途径。

提示：本文内容来源于本站整理加原创，会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下我们，下一期重点为小伙伴们推介的重点话題是：贡眉和寿眉哪一个好贡眉和寿眉和白牡丹的不同之处，下面我们来继续深入介绍本期话題。

第一种是虚报年份，夏茶、外地茶齐上阵，这是做旧茶的入门级别伪装方式。第二种是用拼配，这是一种新手段。第三种是用渥堆和高温蒸压新茶，让新茶加速变黑、变老，看起来和老茶相同，这是茶友最熟悉的手段。

先说第一种，白茶每年关键采春秋两季，而夏白茶是一种不采的质量差茶。因为热天高温，日晒时间长，夏白茶的叶片既粗且硬，外形色彩斑斓。正是这样子的“苍老”，在壹些茶友眼里被等同于了年份上的“老”。同样如此，生长在外地的外地茶因为水土不服，长得病怏怏的，毫无生机，也被不良商家巧加借助于，伪装成了“老”。

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在说第二种，做旧茶的拼配就是将不相同批次、产区、工艺、品类的茶叶掺和到一块实行压饼，比如春白茶和秋白茶的拼配，用秋茶的斑斓色彩来点缀春白茶，使茶饼摇身一变“老”上好几年。又比如新白茶和老白茶的拼配，在表层铺上壹些真正的老茶，然后才用新茶充当里料。

在比如新工艺白茶和白茶的拼配，用新工艺白茶比较皱、暗淡、苍老的外形拼配普通的白茶，与此同时用正常工艺的白茶伪装老白茶中的“黄片”。然而，做旧茶掺杂进去的“黄片”显得极为突兀，鲜亮而格格不入，与真正老白茶的黄片相去甚远。

除此之外还有不相同品类白茶的拼配，好比用大剂量的寿眉拼配少量的白牡丹，伪装成老白牡丹饼。可是，从芽头、叶片的细节来看，春白牡丹的芽头肥壮，婀娜多姿，茶梗只有细嫩的短短一截，春寿眉则瘦上一分，芽头瘦，叶片小，修长苗条，细长的茶梗尤为抢眼；不管是芽头或叶背，白牡丹均白毫密密，而寿眉远看上去绿的部分更多。

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最后说第三种做旧手段，白茶的制作工艺关键是萎凋和干燥两道工序，渥堆与高温烤干则是出于做旧而出现的工艺。渥堆本是形成黑茶颜色、滋味的独特生产加工工艺，但用于给新白茶“扮老”，可以移除新白茶鲜香醇爽的滋味，并使茶叶“黑化”、“老化”，如老茶那般满目疮痍。而高温烘烤同样可以改变白茶的颜色，使新茶娇嫩的绿色变为黑色、咖啡色等深邃颜色。

但是，对这些做旧手段，只需你多加学习，了解白茶的品类模样及不相同年份的颜色变化，知道老白茶应有的色泽、香气、口感特征，孰真孰假，便了然于胸。由于经过做旧后的白茶，内质物受损，色香味全无，冲泡后缺陷更是暴露无遗，非但不可以造成老茶的口感，还可以让茶变得很苦、很涩，甚至带有焦味、异味等诡异气味，一喝便知，可以说是毫无饮用的价值。

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