日常生活中非常多人不但喜欢吃冬瓜，还喜欢吃用冬瓜做成的冬瓜糖，它味道甘甜滋味诱人，并且吃起来还韧性十足。但在外观购买的冬瓜糖或多或少基本都有添加剂，于是有些人就想我们自己在家中制作冬瓜糖，仅仅是对它的制作方法还不了解，今天小编就为朋友们们支几招，能让朋友们们学会冬瓜糖怎么做。
冬瓜糖如何做 正宗冬瓜糖的制作方法 正宗冬瓜糖的制作方法 介绍
1、冬瓜糖在制作时需要的材料并不复杂，朋友们们可以预备2千克新鲜东国和1500克白糖，在预备40克生石灰，然后才预备干净的面板和刀，把预备好的冬果要提前洗净并晾干表层的水分备用。
2、把预备好的冬瓜从中间切开，挖掉里面的冬瓜瓤，在消掉冬瓜的表皮，然后才用干净的刀把冬瓜切成条状，切好的冬果条最好是比手指要粗壹些，由于在生产加工流程中他会缩小。
3、预备一个干净的盆吧，预备好的生石灰与水一块放入到盘中调匀后，把预备好的冬瓜条放在生石灰水中浸泡，浸泡6小时之后取出把冬果放在流水下冲洗干净，然后才在用干净的水浸泡一小时，中间可以换水2~3次，这样子能把冬瓜表层的生石灰全部洗净。
4、在锅中放适量清水加热烧开，把处理好的冬瓜条，假如煮四五分钟煮到透明状取出，把东果条表层的水分全部晾干，在把预备好的冬瓜和白糖放在一块腌制，要放一层冬瓜，放一层白糖，放好之后的冬瓜要腌制2~3天，腌好之后的冬瓜能变软变透明，然后才把剩下的糖水放到锅中，加热煮开，等它变了粘稠之后，把冬瓜条放到锅中很快的的翻炒。
5、用小火轻轻炒炒到糖浆全部粘在冬瓜条表层，并且不粘连的情况下，就能关火。关火后让它自然降温，取出降温之后就能取得做好的冬瓜糖。
上面为朋友们们介绍了正宗冬瓜糖的制作方法，能让朋友们们轻松学会冬瓜糖应当怎么做，假如朋友们们也有兴趣就我们自己在家中试着做壹些吧。
