基围虾在投放到稻田中时要对稻田进行消毒、杀菌、灭野杂鱼，清田7-8天后培育基础铒料，稻田在早期饲养水位保持在5cm左右，中期水位不得低于10CM，保持水质清新、肥度适中，并且根据基围虾生长阶段投放不同的饵料，在整个养殖期间定期泼洒生石灰5次作于病虫防治。
一、稻田选择
稻田要求靠上下水渠近，水源充足，水质良好，排灌畅通，交通方便。具体要求如下。
1．条件：养虾稻田基本与稻田养蟹面积相似，以2～5亩为好，最大不超过10亩。
2．田间工程：在确定养虾的稻田四周或田内挖有“口”、“王”字型环沟，沟深0.8～1m，宽1～1.5m，养虾沟占稻田面积15%，从沟内取土加宽加高四周堤坝，稻田进排水口设置双层防逃网。
二、放苗前的准备
1．清田：对耕整完的田块，每亩施生石灰50～75kg，杀死田中的野杂鱼和细菌等。
2．培育基础饵料：清田7～8天后，稻田水位稳定在5～10cm，选择上午晴天施有机肥200～300kg；尿素3kg，过磷酸钙5kg，全池泼洒，以培育田中的生物饵料。
3．水稻的栽插：水稻品种选用高产优质抗倒伏和病害。插秧方法同一般稻田，每亩穴数不少于15000。待秧苗已返青开始投放虾苗。
三、苗种投放
1．虾苗淡化：人工养殖基围虾苗种大多数为工厂化生产的，一般孵化苗海水比重为1.015～1.020左右，要移到淡水中养殖首先要淡化，将养殖虾苗淡化到1.002～1.003以下才能移入稻田中养殖。
2．苗种质量：虾苗体长为0.7～0.8cm，体质健壮，体表黄褐清洁整齐。供苗时池内与外界水温相似、温差不超过2～3℃。
3．虾苗放养量及放养时间：每亩稻田放苗3～4万尾，最多不超过5万尾。
四、饲养管理
1．投饵：虾苗下塘后一个月时主要摄食稻田中浮游生物，一个月后生长到2～3cm，投喂细微人工配合颗粒饵料(对虾饵料)为主，日投饵量为虾体重的5～6%；如水温达到24～30℃时，基围虾摄食旺盛，日投饵料增加到8～10%。每天投3～4次，傍晚一次饵料多投占全天的40%，有条件的地方从外部废坑或稻田捞取浮游生物和野杂鱼做辅助饲料。每次投饵以虾2～3小时吃光为宜。
2．水位控制和水质管理：虾苗早期饲养水位保持在5cm左右，以后随着稻苗的生长水位逐渐加深。中期水位不得低于10cm。水质清新、肥度适中，养虾沟透明度在35―40cm之间，水色为淡绿色为好。每隔20一25天施生石灰一次，每亩7.5―10kg。
水质清新和理化因子相对稳定是基围虾蜕皮生长的重要保证，对虾与鱼类相比，水质条件要求高于鱼类，它们对水质污染反应较敏感。已知每升水溶氧在8―9mg时，可促进基围虾脱皮生长，而低于3―4mg时，则不利于生长。基围虾适宜pH值在7―9之间，低于7以下时，不利于蜕皮变态。在高温季节每2―3天换水一次。换水量为稻田的1/2，特别在雨季里日交换水量要达1/3以上，严防缺氧。
3．病害防治：坚持以防为主，防重于治的原则。整个养殖期间定期泼洒生石灰5次，每次用量10―15ppm，以杀灭病菌和驱除敌害。同时，还需及时补充钙质有利于虾蜕皮生长。
4．做好记录：从放苗到捕捞建立档案记录，管理制度。每天对气温、水温、换水和注水及虾生长速度，摄食情况等搞好记录，发现问题及时解决。
五、收捕
基围虾的收捕时间：主要看成虾的生长情况和市场需求。一般在稻田中养殖90一110天即可生长到8―10cm商品虾。正值水稻成熟季节．这时在收割前将虾收捕完后可以开镰收割，常用收捕方法有以下几种。
1．地笼收虾：在傍晚时将地笼下在稻田的养虾沟处，第二天早晨收笼，每笼可收0.5―1kg，每亩田可下25―30片笼。
2．拉网捕虾：将稻田水归入边沟，然后用小拉网在稻田沟内拉网．一般连续拉3―4网。起捕率达40一50%，拉网时间在傍晚进行。
3．干田放水收虾：水温在10一15℃时虾停止摄食和生长，这时稻田通过以上两种方法收捕，剩下数量不多，可放干边沟水干法收捕。
基围虾价格多少钱一斤
基围虾价格与销售地区、品质等有关，如在产地基围虾的价格为20至30元左右一斤，而在市场上则达80至100元左右一斤。
基围虾为什么贵
基围虾是海鲜，品质与肉质、口感较其它虾类更好，因此价格也较贵，一般情况下在80至100元左右一斤。
基围虾死了多久不能吃
基围虾死了九个小时候左右就不能吃。因为基围虾是一种海鲜，为安全起见，尽量在活着的时候食用。
基围虾多少钱一斤2018
基围虾目前在市场上的价格为43元一斤，但该价格会受到地区、季节等因素的影响。基围虾在养殖中对养殖环境、要求都较高，所以价格也一直居高不下。
基围虾养殖成本与利润
基围虾养殖利润很可观，根据每亩投入120斤种虾为基数进行计算，每亩的成本为5760元，可获得3040斤基围虾，毛利润可达24320元/亩，而且饲养得好，经济效益更为可观。
基围虾淡水养殖技术
基尾虾在进行淡水养殖前应进行淡化养殖，淡化好后才能进行放养，标准为每亩水面放养5万只~6万只。当下塘前1个月时，以浮游生物或少量细微颗粒饲料为主，在生长旺季可加投小杂鱼、螺蚬等。同时施肥要根据水质肥瘦程度进行调控，控制水色为黄绿色或茶褐色。当基围虾达到7厘米~10厘米长时即可捕捞上市。
