禾虫又称为疣吻沙蚕，是环节动物门沙蚕科的一种，一般栖息于沿海或河口的浅滩上，我国浙江、福建等地区均有分布。
一：禾虫是什么
禾虫是疣吻沙蚕的俗称，是环节动物门沙蚕科的一种，通常栖息于沿海或河口的浅滩上，国内主要见于浙江、广东、福建三省，是一种味道鲜美的食材。
二：禾虫形态特征
禾虫体细长稍扁，长40～80毫米，宽约5毫米，全体有60多个体节。前端背面到口腔基部绿褐色，后面稍带红色，背中央浅红色。头略呈六角形，有大眼2对。头部腹面中央有口，有触须4对，触角和触手各2个。吻分前后两部，每部又分3小区，吻无小齿，而有软突起；体节两旁均有疣足，第4对起有少数刚毛。体中部的疣足，背须有大基叶，腹须同长，基叶不显，背肢较小，其腹侧有一舌状叶，刚毛多而长，大多成桨状。肛节有小肛须1对。
禾虫养殖
养殖禾虫要搭建好种苗场，选择健壮种虫进行受精繁殖，孵化后进行淡化处理再放养，并做好科学喂养等工作。
