鲨鱼肉为什么那么臭 鲨鱼肉怎么做好吃

鲨鱼是一种凶猛的海洋动物，但有时鲨鱼也可能会被人类捕捉，宰杀之后的鲨鱼肉也能吃，但有些人会发觉鲨鱼肉那么臭，这是为什么呢？今天我会带朋友们们一块去寻找答案，与此同时也可能会让朋友们们了解鲨鱼肉怎么做最好是吃。

鲨鱼肉为什么那么臭 鲨鱼肉怎么做好吃 鲨鱼肉为什么那么臭  介绍

1、鲨鱼肉在市场上并不经常遇见，它本身会带有壹些酸味，但假如发觉鲨鱼肉又酸又臭，只能就说明这样的鲨鱼肉并不新鲜，保存了很长时间，他已经出现了腐烂变质的状况，是不可以在继续吃的。

2、真正新鲜的鲨鱼肉并沒有显著的臭味，但它的兴山味比其他的鱼肉更重，有些人会把这样的腥味当作臭味，但假如鲨鱼肉会散发出非常难闻的臭味，只能说鲨鱼肉已经变质，这样子的鲨鱼肉不适合大家食用。

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1、炸鲨鱼肉片

鲨鱼肉做炸鱼片特别好吃，在做的情况下需要预备新鲜山萸肉500克，把它切成片状加胡椒粉，料酒，生抽白醋腌制半小时腌好之后，表层沾上淀粉，然后才入油锅炸熟，取出后撒上适量胡椒粉即可。

2、鲨鱼肉炒芹菜

鲨鱼肉和香芹搭配在一块炒也特别好吃，在做的情况下把新鲜杀鱼肉洗净切成片，在把香芹洗净之后切成段，然后才在炒锅中放适量食用油，加入葱姜炒香，放入鲨鱼肉炒散，炒的鱼肉变色之后在把香芹入锅很快的翻，加适量生抽蚝油调味，炒熟后直接出锅。

朋友们们介绍了壹些与鲨鱼肉有关的知识，能让朋友们们知道鲨鱼肉特别臭，就是已经发生了变质，不可以在继续食用，但新鲜的鲨鱼肉按准确方法去烹调食用是非常好吃的，朋友们们可以试一试。