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茶树菇是发物，富含蛋白质以及氨基酸等，但茶树菇也是过敏源之一，平时日常生活中对菌菇类过敏人群禁忌食用，以避免出现过敏反应，其次身体虚弱人群禁忌食用，在者茶树菇也不一定适宜大剂量食用，需要注意合理用量。
茶树菇禁忌 茶树菇的禁忌：
1、在吃茶树菇的情况下还需要要注意，茶树菇虽然既营养又美味，不过也不一定适合大剂量食用，以避免出现副作用。
2、除此之外小伙伴们在吃茶树菇的情况下还需要要注意，吃茶树菇以前最好是先用温的淡盐水浸泡半小时上下，这样子可以更好的除去茶树菇中的脏物品。
3、食用茶树菇的情况下要要注意，千万不可以喝酒，酒和茶树菇是相克的食物，两者不适合一块食用，以避免影响大家的健康。
茶树菇禁忌 茶树菇简介：
茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。
菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不显著隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。
菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
总氨基酸含量为16.86%。
人体一定的8种氨基酸含量齐全，而且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，而且有抗衰老、下降胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
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