如何区分大红袍是新茶还是陈茶?

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新茶比陈茶好?那么还是要看茶叶的品种的。对大红袍来说,只需存放得当的状况下,即便是隔年的陈茶,那么香气更加的浓郁,滋味更加的醇厚,饮用口感会更佳哦。那么,做为消费者来说,应当如何去区分大红袍是新茶还是陈茶呢?下面一块来看看有关介绍。

如何区分大红袍是新茶还是陈茶?

如何区分大红袍是新茶还是陈茶? 【如何鉴别大红袍是新茶还是陈茶?】

1、看色泽:茶叶在储存流程中,受到空气中的氧气、光合作用下,构成了茶叶色泽的壹些色素物质,发生缓慢的自动分解,因而色泽从新茶时的青翠嫩绿,轻轻变成了枯灰灰黄色。

2、尝滋味:陈茶因为茶叶中酯类物质经氧化后使可溶于水的有效果成份降低,那么就会使茶叶滋味由醇厚变得淡薄,与此同时又因茶叶中氨基酸的氧化等原因,使茶叶的鲜爽味减弱而变的滞钝。

3、闻香气:陈茶由于香气物质的氧化、挥发,因而茶叶由清香变得低浑浊。

提示:以上内容来源于本站整理加原创,下一期重点为小伙伴们推介的重点话題是:大红袍怎么喝才好?,下面我们来继续深入介绍本期话題。

如何区分大红袍是新茶还是陈茶? 【大红袍陈茶分析】

“喝茶要喝新,喝酒要喝陈”,这是喝茶的总结。

对部分茶叶品种来说,新茶的确是比陈茶好,由于隔年的陈茶,不管是色泽还是滋味,给人的感觉是香沉味晦气的,毕竟茶叶在存放流程中,受到光、热、气的作用下,茶叶里面的内在物质发生了非常大的改变,影响到茶叶的色香味等基本都潮着不利的茶叶本质去发展了,这样子影响到茶叶造成了陈味。

但并不是全部的茶叶品种基本都是新茶好的,有的茶叶,适度存放一段时间后,茶叶本质会显得更加的好;陈茶在时间的作用下,改变了内质,有益物质会更加的丰富,有“越陈越好”的说法。

大红袍茶叶是是武夷岩茶,使用的是传统烘焙的工艺生产加工制作的,焙好之后马上饮用,会由于火气沒有除去,有显著的燥感,因而需要存放一段时间后在饮用,这样子的话滋味会更加的醇喝和;且经过焙火的茶叶,不但仅可以稳定和提高茶叶的品质,而且也适合长时间的村存放,特别是存放了5年、10年之后的陈茶,口感、滋味会变得更加的醇厚。

总结:大红袍,只需存放得当的状况下,那么茶叶品质会提高非常多的;而且陈三年的是药,陈十年的是灵丹妙药,陈二十年以上的就是宝了。

通过我们的介绍,想信小伙伴们对如何区分大红袍是新茶还是陈茶?有了更近入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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