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早上空腹喝茶有刺激肠胃的害处，空腹喝茶会影响脾脏和肾脏的功能，与此同时茶叶中富含咖啡碱等物质，空腹饮用，易使肠道吸收咖啡碱过多，那么就会造成茶醉现象，不利于身体健康，其次空腹喝茶并无直接好处，提倡先填充食物，然后才在行饮茶。
古人有云：“不饮空心茶”。空心即空腹，古人认为茶性寒凉，“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火”（李时珍《本草纲目》），而脾胃和肾也偏向于阴寒，早上起来喝茶，肠胃空空，茶气那么就会直入脾脏和肾脏，即等于寒上加寒，对人体健康不利。
茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，那么就会会使某些人造成一时性肾上腺皮质功能亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚、恶心等。
不常喝茶的人，特别是清晨空腹喝浓茶，更容易出现上述症状。这在医学上称之为茶醉，一旦出现茶醉现象，吃1-2颗糖果或喝点开水便可缓解。
“空腹不宜饮茶”，与此同时更多的情况下需要按照个人不相同体质来决定，了解自己的身体，是维持健康、准确养生的第一步，因而空腹时尽最大限度吃壹些物品，然后才在饮茶。
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