普洱茶是什么茶？

普洱茶关键产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，历史十分悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只但是那时还沒有普洱茶这一名称，后因原运销集散地在普洱县故名普洱茶，下面我们就一块来看一看普洱茶是什么茶吧！

普洱茶是什么茶？ 普洱茶是什么茶？

普洱茶是黑茶。黑茶为六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地，使用的原料较粗老，制茶工艺大多数包含杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，按地域分布关键分类为安徽古黟黑茶（安茶）、湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）。

普洱茶是什么茶？ 普洱茶的生产加工工艺

1、杀青：普洱茶大多使用锅式杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，使鲜叶失水均匀，到了杀透杀匀的目的。

2、揉捻：揉捻是用手直接搓揉已杀青的茶叶，需要根据茶叶原料的成分灵活用手熟练掌握力度，嫩叶需要轻揉，揉时短，老叶需要重揉，揉时长，揉至茶叶基本成条索状为适度。

3、晒干：晒干是借助于阳光晒干茶叶水分，大多数借助于篾席将茶叶薄摊在阳光下凉晒，晒至茶叶干至90%上下为适度。

4、渥堆：渥堆是普洱茶色、香、味品质形成的关键工序，大多数是先将茶叶泼水吸水受潮，然后堆成必需厚度，让其自然发酵。经过若干天堆积后发酵以后，茶叶色泽变褐，有特殊陈香味，滋味变成浓而醇和。

5、晾干：渥堆到了适度以后用篾席在室内摊开晾干，使渥堆后的茶叶散发水分，自然风干。

6、筛分：经渥堆干燥以后的茶叶，先解散团地松散，用筛、簸、捡等办法扬去细片碎沫，捡剔老梗做好分档，便制成普洱散茶。普洱散茶分出粗细、大小、长短后，根据所作商品茶花色可拼配在生产加工制作普洱圆茶、砖茶、沱茶等紧压茶。

普洱茶是什么茶？ 普洱茶的饮用功效

1、养胃护胃：适宜浓度的普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进到人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃造成保障层，长期饮用的话可起到养胃、护胃作用。

2、消炎杀菌：医药研究实验表明，云南普洱茶可以抑菌，一日服十次浓茶汁，可以治疗细菌性痢疾，这是因为云南大叶种茶内含丰富的茶多酚。

3、防癌抗癌：梁明达和胡美英告诉授使用细胞培养及电子显微镜办法对普洱茶的抗癌作用做好了十多年的研究，发觉普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，饮普洱茶能防癌。

4、减缓衰老：具有抗衰老的作用的是茶叶中儿茶素类化含物，普洱茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，因而抗衰老作用比其他茶类基本都好。与此同时，普洱茶在生产加工流程中，大分子多糖类物质转化成了可溶性单糖和寡糖，维生素C也成倍添加，这些物质基本都可以提高人体免疫系统的功能，那么就会起到了养生健体、延年益寿的功效。

5、降脂减肥：中国昆明医学院对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂缩短，所以长期饮用可以治疗肥胖症。

6、抗动脉硬化：饮用普洱茶有时能导致人的血管舒张、血压降低、心率减慢和脑部血流量缩短等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用，老人偶尔喝上一壶还能延年益寿。

7、健牙护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进告诉授用普洱健齿茶做好抑制变形球菌附着能力试验，发觉普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，多喝的话还可以避免蛀牙。

最后，小编很荣幸的为大家做解答，关于普洱茶是什么茶？ 的介绍就到这里了。看完之后相信大家也有一定的了解了。如果想要了解更多知识，就请关注本站其他文章吧！小编和你不见不散哦。