洋槐花有毒吗？

洋槐树是广泛种植在我国华北地区的一种树木，每年的4月底到6月上旬是开花期，花白色，花开时远远看去就像树上铺上一层洁白的雪，十分赏心悦目，不但有观赏的价值，還是可以食用的花卉，下面我们就一块来看一看洋槐花有沒有毒吧！

洋槐花有毒吗？ 洋槐花有毒吗？

洋槐花沒有毒。现代医学研究表明，槐花中含有含有芦丁（即芸香苷）、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质，并沒有对人体造成毒性的物质，所以是沒有毒的，大多数人均可不用担心食用。但是要要注意的是，槐花的所有种类虽然基本都是无毒，但可以用来做食物的只有洋槐花，国槐多是晒干后用作中药，而香花槐的花朵是紫红色的，营养价值不高，多是做观赏性植物。

洋槐花有毒吗？ 洋槐花的功效与作用

1、凉血止血：洋槐花槐花味苦、性微寒，在中医理论中归肝、大肠经，是一种药用价值很高的物质，在临床上多用于出血和血热型的病症的配合治疗，对便血、尿血以及痔血等疾病基本都有不错的疗效。

2、下降血压：现代研究表明，洋槐花中蕴藏着丰富的芦丁，芦丁是是添加毛细血管抵抗力的至关重要物质，可以改善毛细血管的功能，添加血管壁的弹性，大大下降大家有脑血管破裂的机率，那么就会起到预防中风以及高血压的作用。

3、清肝泻火：槐花入肝经，对肝火旺盛、头痛目赤、喉咙肿痛、失音、痈疽疮疡等也有不错的治疗效果。

4、一般情况下润肠：洋槐花酿出的蜂蜜泡水喝可以调节胃肠功能，可使胃酸分泌正常，提高肠蠕动，显著减少排便时间。

5、抗炎灭菌：洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多种糖类，可以迅速杀死人体血液中的有损害物质，并且阻止它们在人体中的流通，预防各类炎症的发生。在皮肤上涂上槐花的汁液能非常好地抵抗真菌。

洋槐花有毒吗？ 洋槐花的食用办法

1、洋槐花馅：用清水洗净洋槐花的沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可，把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分晾干备用。鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎，粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎，鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成饺子馅。

2、槐花闷饭：用清水冲洗一下槐花，晾干放入盆里，倒入面粉搅拌均匀，使每个花朵粘满面粉，在笼屉上放块沙布，在把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分种。出笼放在盆里，搅拌散开，待凉后在入炒锅加油、葱、姜、炒热，最后放盐出锅。吃槐花饭时配上小咸菜或汤会更加美味。

3、槐花清蒸鱼：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切几刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许调味，即可食用。

4、煎槐花饼：将面粉、盐、花椒粉以及鸡蛋加入槐花中，然后将所有搅拌均匀，最终搅成稠糊状，之后将调好的槐花糊摊开热油锅内煎烙，待烙至两面深黄，浓香的槐花饼就做成了。

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