牡丹花芽分化期大多数从6月开始至9月底基本结束，重瓣、半重瓣种9月以后仍继续分化。欲做好催花处理时，开始需要选适度的品种，如“赵粉”、“二乔”、“朱砂垒”、“似粉荷”、“锦袍红”、“洛阳红”等，与此同时需要选4～5年生、芽多饱满而又生长健壮的植株。加强水肥管理，在花芽分化期做好叶面追肥，选留健壮枝芽。
可于7月15日入冷窖，维持溫度在0～2℃上下的情况下冷藏，促使其提前休眠。半月后，出窖放凉爽半阴处，并向植株及花盆周围喷水，使植株恢复生长，芽萌动后逐渐添加光照，每隔7～10天施一次稀薄饼肥水，或用0.1％磷酸二氢钾做好叶面施肥，9月25日后溫度维持在22％上下，9月底即可开花。
也可于8月初剪去全部叶片，留叶柄2～3厘米长，并施一次腐熟的饼肥，促进新芽萌发。当花芽萌动时，可用赤霉素催芽、助茎、立蕾，办法是用脱脂棉缠在芽上，然后每天上午8点到10点，用毛笔涂上700～800毫克／千克的赤霉素液3—4次，可促使花芽萌发整齐。展叶后在喷施0.1％尿素与0.2％磷酸二氢钾混合液2～3次，9月下旬可陆续开花。如分批从7月下旬至9月上旬摘叶处理，从9月上旬至11月中旬基本都有花开放。
让牡丹在元旦(或春节)开花可选4～5年生的优良品种，于元旦(春节)前45—60天上盆，移人室内后逐渐升温，白天调节在15-20～℃，夜间调节在10～15℃，并常常向叶面及地面喷水，天津皮肤病医院以添加同比湿度。展叶后，需要逐渐添加光照，每隔7～10天施一次薄肥，并向叶面喷施0.2％磷酸二氢钾溶液。这样子经过40～45天，最多60天(因品种不同而异)，即可在元旦(或春节)露色开放。开花后，适度下降溫度，维持在10～15℃，可延长花期。
让牡丹"五一"开花可于3月末将冷藏室贮藏的休眠牡丹移入室内，逐渐上升溫度，并适量浇水、喷水和施肥，因而时气温较高，经1个月上下即可开花。
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