18．稻田垡垄栖鱼养鳝法
计划冬季捕劳收获的养鳝稻田，应采用垡垄栖鱼养殖法，以利市场淡季集中挖捕出售。
由于稻田养鳝面积大，投放密度小，底层又没有防钻设施，因此，留作淡季出售时，捕捞十分困难。对此，笔者单位曾对千亩养鳝稻田基地进行各种各样的优劣对比试验，其结果是采用垡垄栖鱼法最好。
采用垡垄栖鱼法的养鳝稻田（图5），在早春时节，应在田中挖取大块土垡子，筑成一道0.7米宽，0.3米高，形如“卐”的大垡垄埂（图5），并在“卐”形垡垄上栽植些半边莲、半枝莲、海蚌含珠、墨旱莲和乌龙冠等近水生植物。垡垄筑好后，不要在垡垄上乱踩。
图5 垡垄栖鱼养鳝稻田示意图
当垡垄栖鱼养鳝稻田耕整插秧后，应及时投放鳝苗，利用秧苗大水复活期，适当提高水位（10～15厘米）3～5天，迫使投放的鳝苗栖身于垡垄之下。
此外，投食点也应设在垡垄左右。秋后稻谷收割后，还需将水加大至20厘米进行管理4～7天，排水后让其自然入蛰冬眠。照此方法管理的养鳝田块，几乎90%左右的黄鳝都栖息在垡垄下冬眠，到收获时只要掀开垡垄，挖0.4米深就可捕获黄鳝了。
