带你认识火龙果家族新宠——黄龙果!


带你认识火龙果家族新宠——黄龙果!

100元一个的火龙果你吃过吗?近几年,在不少高端水果店却能看到一种黄皮白肉的火龙果,不少人形象地称它为“黄金火龙果”或“燕窝果”。但60到100元一个的售价着实让人望而却步,只能吸引到一些想要尝鲜的消费者和少部分有高品质追求的消费者。

这种黄皮白心的叫黄龙果,原产于哥伦比亚,但厄瓜多尔是目前全球最大的黄龙果出口国。

黄龙果分为两种,一种是无刺黄龙,另一种是麒麟果(也叫燕窝果)。

带你认识火龙果家族新宠——黄龙果!

一、无刺黄龙

无刺黄龙:源自以色列,自授粉品种,色泽金黄、耐储运、个头大、无裂果、产量高、口感好、抗病率高、耐旱、耐寒、品种生长特性及品质超越过往国内大部分火龙果品种,在中国是一个稀有品种也是火龙果产业的新革命。

品种特性

1、亩产高,亩产4000-5000斤,果期在每年的6月份至12月。

2、自授粉(在大雨天开花成果率也达90%)。

3、个头大(正常管理单果平均在400克以上)。

4、无裂果:一般品种成熟后5天不采摘裂果率达40%以上,大黄龙果熟透后可延迟15天以上采摘无裂果。

5、耐储存自然环竟下存放可放十五天以上,果品质不会出现变异。

6、口感好我们常吃的火龙果大多数软棉棉口感差,大黄龙吃起来你会让你感到爽口,肉质脆嫩,晶盈通透,水份足带有浓厚果香味。

7、抗病率高,是国内极稀有品种。

8、耐旱,耐寒,合适全国各地种植长期在0度左右的气候下也可以正常生长。

二、麒麟果

即燕窝果,分为哥伦比亚和厄瓜多尔两个产地。其果皮为金黄色果肉为奶白色。未熟时果为绿色,果皮上有长而尖的利刺,全熟后,细刺会脱落,颜色转黄。

品种特性

1、厄瓜多尔的燕窝果,新改良品种,不用人工授粉(哥伦比亚老黄龙需要异人工授粉);

2、果肉结构呈细丝状,汁丰润喉,滑如燕窝;

3、燕窝果外观漂亮,黄皮白肉,果肉半透明,吸人眼球,垂涎欲滴;

4、燕窝果口感非常好,清甜到无与伦比。

究竟值不值得种呢?这才是大家最关心的。

如果要引种,有哪些优势?又存在哪些劣势呢?

种植优势

黄龙果是火龙果中品质最佳、口感甜度最好的,属于价格昂贵的高档水果。有春果和夏果两季,主要产果期(秋冬果)在春节前后,正好可以弥补普通火龙果在这个时期的空档,而夏果则在中秋节上市,可做高档应景礼盒;

黄皮火龙果果实不会裂果,果实自绿转黄需1个月(冬天),转黄后任其挂在树上,可保留1个多月仍不会影响品质,既不裂果,也不落果,同时果皮越来越薄,果实越来越饱满;

国内种植属于起步阶段,种植不成规模,有很大的发展空间。

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种植劣势

果实长得慢,果实最终成熟需要4个月左右。果实个头比较小,一般每个重350-450克,亩产也不高,因此价格较高。

国内种植面积极少,生长周期与普通火龙果不同,水肥管理、植株综合养护、病虫害防控等技术要求都相对较高,在国内属于起步阶段,缺乏成熟的技术支持;

最重要的是现在因果苗稀有,价格很高,目前市场上燕窝果种苗每株售价在25-45元之间(嫁接苗),进口原生种苗,80-90元,投入成本较大。

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燕窝果和火龙果的区别!

大小

火龙果按颜色可分为三个品种,黄皮白肉(燕窝果)、红皮白肉、红皮红肉,其中燕窝果个头最小,而红肉火龙果则最大。

果肉

白肉火龙果和燕窝果的果肉都是白色的,但燕窝果的果肉偏黑一些,大部分是受到籽的影响。

含糖量

燕窝果的含糖量也非常高,经过测试它的糖度为20.0%,而红肉火龙果含糖量为15.4%,白肉火龙果的含糖量最低只有12.0%。

外观

燕窝果的表面有很多小刺,我们在拿燕窝果或者切它的时候,要小心一些也可以提前把它拔掉,这样就不会刺进我们的手中。


来源:天宝农业技术服务平台

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