奶牛饲料的分类与配制(33)

（4）掌握混贮的方法。混贮有几种方法，一种是两样饲料按比例混合后青贮，使其质量均匀。另一种是先铺一层含水少的，再铺一层含水多的，这样既节省时间，又可收到较好的效果。此外，在我国进行半干青贮，由于没有不漏气青贮塔，质量不能保证，冀一伦先生认为有一个办法可以解决，就是将晒得半干的混播牧草、青草或豆科牧草切碎放在铺有塑料膜窖的底层，因为压力大，不透气，上边如有汁液流下，对青贮质量会产生良好影响。总之，农副产品青贮要点是早收、快贮、切碎、压紧，水分要适宜，并防止漏气、漏雨。
10.青贮料的品质鉴定
青贮料多种多样，影响其品质的因素也很多，所以好坏差别很大。目前青贮料品质鉴定常用指标主要有气味、颜色、结构等感官鉴定法，另外，还有pH值指标。
（1）气味。优良贮料具有酸香味，略带醇香味；中等青贮料香味淡薄，具有浓的醋酸味；低劣青贮料具有嗅味、霉味。
（2）颜色。优良的青贮料呈黄绿色或青绿色；中等的青贮料呈黄褐色或暗绿色；品质低劣的青贮料则为暗色、褐色、黑色或黑绿色。
（3）质地。品质优良的青贮料质地紧密、湿润、茎叶籽粒清晰，基本保持原来的形状；低劣的青贮料质地松软，带有黏性，还具有嗅味、霉味，这样的青贮料不可饲喂奶牛。
（4）pH值。青贮料pH值在3.8~6.0。优良的青贮料pH值大体在3.8~4.4；低劣的青贮料pH值在5.5~6.0；中等的青贮料则在二者之间。
四、能量饲料的营养与注意事项
能量饲料是指含无氮浸出物和总消化成分多、粗纤维含量少于18%、蛋白质含量少于20%的饲料。主要包括有禾谷类作物的籽实及其加工副产品、块根、块茎及其加工副产品。