奶牛饲料的分类与配制(37)

其干物质中钙含量最高达0.79%。因甜菜渣疏松，适口性较好，适喂牛。饲喂时应注意：因渣中含有大量的游离脂肪酸，能刺激肠胃黏膜，饲喂过量时易引起拉稀；干甜菜渣吸水性很强，为防止喂后在消化道内吸水膨胀，应先用水浸泡后再喂。在喂前6~7小时，用5倍的水将其湿润，然后再喂；甜菜渣含钙0.79%，磷0.11%，因此，大量饲喂时，应补加含磷的矿物质饲料，以防止钙多磷少引起的钙磷代谢失调；不要单一饲喂甜菜渣，最好与其他干草同喂。
于粉渣。是用甘薯、马铃薯、谷实类等原料制成淀粉后的副产物。所含营养成分主要是残留的淀粉和粗纤维，由于提取了大部分淀粉，所以蛋白质含量相对有所提高。谷类的粉渣干物质中粗蛋白含量14%~20%，薯类的粉渣含粗蛋白量较低。无论什么原料制的粉渣，都缺乏钙和维生素。因粉渣中无氮浸出物含量较高，折成干物质后能量接近甚至超过玉米，适口性好，所以是奶牛的好饲料，若与蛋白质饲料配合饲喂，再添加维生素、矿物质，则效果良好。
（5）浓缩饲料。浓缩饲料是牛混合精料的主要部分，含有营养丰富的蛋白质、矿物质、维生素、微量元素，只是能量含量低。浓缩饲料与能量饲料配合起来就成为完整的精料混合料。
浓缩饲料配制的总则是饲养标准及营养需要。例如，高产奶牛产奶多，其蛋白质、钙、磷、微量元素、维生素的营养需要更高，这些成分在浓缩料中的含量也高，它与能量饲料搭配的比例大。在精料混合料中可占10%或15%~20%。浓缩饲料中除维生素A、E及微量元素外，主要含大豆饼、棉籽饼、胡麻饼40%~60%、麦麸20%~30%、鱼粉5%、食盐5%~10%、钙5%~10%、磷2%~5%，使蛋白质含量达到40%~50%，以10%配比与能量饲料玉米及一定量麦麸搭配。
泌乳早期产奶量高时，牛吃的精料多，混合料中产奶净能高，粗蛋白质含量也高。
2.能量饲料在饲喂时注意的问题
能量饲料是奶牛进行生理过程的能源基础，是充分发挥生产性能的保证。
（1）能量饲料应按奶牛不同生理阶段合理饲喂。泌乳高峰时，应喂高能日粮。因为日粮能量水平低，就不能满足奶牛能量需要，易造成能量负平衡，不仅奶产量降低，也易发生营养缺乏性酮病。
泌乳后期或干奶期，如能量水平过高，易引起母牛体脂肪沉积，造成能量浪费，也促使母牛过肥，导致产后瘫痪、妊娠毒血症、酮病和瘤胃酸中毒的发生。