奶牛饲料的分类与配制(52)

（4）调节瘤胃代谢的药。瘤胃素又名莫能菌素，是链霉菌菌株的一种发酵产物，促进饲料转化为丙酸，提高饲料转化率，减少饲料消耗。其主要作用是调控瘤胃代谢，通过减少甲烷气体能量损失和饲料蛋白质降解、脱氨损失，控制和提高瘤胃发酵效率，从而提高饲料转化率。另外，莫能菌素对反刍动物瘤胃膨胀有缓解作用。
对提高奶牛饲料的利用率和生产性能，莫能菌素与钴合用的效果优于单用，但需注意高剂量会引起中毒。具体使用时按规定量添加并混合均匀，就不会出现中毒。
（5）防霉剂。饲料在收藏、保管时，由于受霉（真）菌污染而发霉、变质，这样的饲料营养价值会降低，用这种饲料喂牛，常会影响奶牛食欲，使产奶量下降，重者可影响奶牛健康。为了防止饲料霉变，可使用抑霉制剂，如丙酸、醋酸、丙酸钠、制霉菌素、硫酸铜等。
（6）抗氧化剂。含脂肪量高的饲料如鱼粉、豆饼等由于脂肪的酸败作用氧化而变质。为了保护其不被酸败、氧化而失去营养价值，饲料中可加入乙氧基喹啉、丁羟甲苯（BHT）、丁羟甲氧基苯（BHA）和乙氧基喹等。
（7）埋植剂。是一类埋植在动物体内促进生长的物质，主要是激素类物质。激素添加剂主要通过调节体内的代谢过程来促进蛋白质沉积。依据来源和性质分为四类：第一类为己烯雌酚类，属外源性衍生物，包括己烯雌酚、己雌酚、双烯雌酚，由于造价低，过去应用很广泛，但因安全性问题，现在已很少使用；第二类为内源性激素及其醋酸或苯甲酸酯，埋植使用效果显著，在欧美已广泛使用；第三类为外源激素，人工合成或从植物中制取，如玉米赤霉醇、醋酸三烯去甲基睾酮、十六次甲基孕酮等，其生物活性比内源激素高，使用效果比内源激素好；第四类为生长激素类，如生长激素（GH）、生长激素释放因子等。
（8）中草药添加剂。中草药具有消食除积、健脾开胃、℃肝助肾、理气活血、安神定心、养血补气、驱虫抗病等保健药理作用。
而且中草药本身含有一定量的营养物质，有的还含有动物喜爱的香味，添加到饲料中对动物有保健、增进食欲、帮助消化、促进生长、提高生产性能和降低饲料消耗的作用。由于含有某些天然营养物质和未知因子，有的还对畜禽产品的品质有一定的改善作用。多数中草药毒性小，副作用小，用作饲料添加剂是安全的。目前研究认为可作饲料添加剂的中草药有200多种，尚有很多种类有待开发利用。