奶牛的饲养管理(38)

1.牛—肥—果（双孢菇、菜、渔、牧草）
这种农业生态模式利用了废弃物资源，包括以下几个特点：从以前的“高投入、低利用、高排放冶向“低投入、高利用、低排放冶过渡；从生产效益优先向兼顾生态经济的协调发展过渡；从常规的生产方式向物质循环以及能量转换的生态乳业体系过渡；从注重生产管理向保护生产、资源和农民的利℃等全方位的管理过渡。
2.粮草——奶牛——沼——肥
这种生态模式的基本内容主要表现为四个方面：其一，种植业从之前的粮食生产一元结构或者粮食、经济作物生产的二元结构发展到粮食作物、经济作物、饲料作物三元结构的有机结合，饲料饲草作物被分化出来正式作为一个单独的产业，为农区饲料业以及养殖业的发展奠定了物质基础。其二，这种生态模式把秸秆青贮、氨化以及干堆发酵、发酵秸秆饲料大量用在了养牛业。其三，把规模化养殖场的畜禽粪便生产出的有机肥用在了种植业的生产上面。其四，使用畜禽的粪便进行沼气发酵，同时生产沼渣和沼液，开发优质的有机肥，作为作物生产的有机肥料。
3.奶牛场+粪便处理生态系统+废水净化处理生态系统通过饲草的生态种植，奶牛的低碳、无公害或者有机饲养，建设散栏式的奶牛舍，装备卧床、降温等基础设施，牛舍自动化清粪、污粪输送和处理、粪便采用固液分离的方式，将液体部分用来进行沼气发酵，建设适当的沼气发酵塔、沼气贮气塔以及配套的发电附属设施，科学合理地使用沼气生产的电能。沼气池中发酵后的沼渣可以用来改良土壤的质量，保持土壤中的团粒结构，增加种植的瓜、菜、果、草等以及池塘水生莲藕、鱼的产量，同时使田间散养的土鸡风味鲜美。利用废水的净化处理生态系统，可以将奶牛场的废水以及尿水进行集中控制并进行土地的外流灌溉净化，把废水变为清水进行循环利用，从而实现奶牛场产出的最大化。统计资料表明，3000头奶牛的养牛场，产的牛粪约为150吨/天，产生沼气约为2250立方米/天，可以用来发电的约为2500千瓦/天，其发电量可以满足养牛场内所有设施以及工作人员的生活需求，既创造了巨大的经济效益，又增加了环境效益。这样的生态系统，改善了周围的环境，减少了人和牲畜同时患病的可能，保持了环境质量，无污染无公害地处于生态平衡之中，这种循环经济有利于畜牧业的可持续发展，同时可以带动其他大型养牛场参与进来，起到示范作用。