在我们豫南地区，红薯都是单行种植，很少有双行种植的。在栽种红薯苗之前要起垄，起垄不但有利于排水，保水保肥，还有利于红薯块根的膨大，在垄的中间栽种一行红薯。
栽种红薯的垄宽度有限，栽种一行正好，如果栽种两行，红薯苗就会争夺营养，不利于植株的生长，也不利于块茎的形成。地下空间有限，红薯拥挤就会变形，个头小，降低红薯产量。
种植红薯是需要进行翻秧子的，翻红薯秧可以防止红薯秧子旺长，促进块茎形成，如果栽种双行红薯，红薯秧相互交叉攀爬，翻红薯秧子比较费劲，所以种植红薯很多人都选择单行种植。
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