芹菜用了尿素老了怎么补救？

芹菜有一种特殊的香味，吃起来清脆爽口，可以绰水凉拌，炒着吃，还可以做包子，饺子馅等，在我们这里，秋季和春季都会种植芹菜，春天随着气温的升高，芹菜就会变老，老芹菜咬不动，吃着比较柴，那么该怎么办呢？

种植芹菜要趁早吃，如果长的久了就会变老，老芹菜也能凑合着吃，如果不想吃，也不要连根拔起，建议像割韭菜一样把老芹菜割下来，然后在行间开沟施入尿素，并浇水，促进萌发新芽，长出新的叶子。长出来新的芹菜就比较嫩，可以一茬一茬的割着吃。

种植芹菜要选择耐老的品种，注意浇水施肥，很多人给芹菜施发酵的人粪尿 ，芹菜长的又肥又嫩，非常喜人，也有一些人觉得人粪尿太脏，其实大家不必担心，芹菜吸收的是里面的营养元素，残留在芹菜上的脏东西会被雨水冲洗掉，更何况吃菜时要一遍又一遍的清洗。