今年我家种了两亩地的花生，加上长势良好，因此今年花生大丰收，收获了不少花生，婆婆安排我和小姑子明天去油坊压榨花生油。
保守估计，公公说今年的花生油足够我们三家吃的，婆婆家、我家还有小姑子家，花生收获后，村里有不少每种地的农民问过公婆，想要买我们家的花生油，但是被两位老人毫不犹豫的拒绝了，他们说这可是三个家庭需要的花生油，自己还不知道够不够吃的呐。
目前正是农民们压榨花生油的时节，有不少城里人托亲戚在农村购买压榨花生油，是农民手中的自榨油便宜吗？为啥超市油那么多，什么花生油，玉米胚芽油，豆油，调和油，大家还是喜欢来农村购买自榨油呢？并不是自榨油便宜，我们手中的花生油甚至比超市油贵一两块钱，但是那些城里人还是喜欢在每年榨油时节托人来农村购买，这是什么原因呢？
对于这个问题我也曾经好奇过，去年我们家花生油不够吃的时候，我曾经买过两次超市油，一桶是玉米胚芽油，一桶是花生油，然而这两种油吃起来都没有我们的自榨油香，比如自榨油炒菜时，我家油勺只需一小勺，炒出来的菜香味浓郁，而买回来的超市油要放两勺，然而两勺油也没啥味道，害得家人总说我吝啬，舍不得炒菜放油。
当超市油吃不出香味时，这说明了什么问题呢？
那些大品牌花生油肯定足够纯正，而香味不如农民手里的自榨油香，说明压榨有问题，打个比方吧，农民手中的花生米去油坊压榨花生油，每一百斤花生最多出43斤或者稍微多点花生油，最少还可能是35斤油，但是现场压榨出来的花生油香飘百里，哪怕是把花生油拿回家，也是满屋飘香，而超市大品牌花生油绝对没有这样的浓郁香味。
农村压榨油，是农民现场自己掌握炒制火候，比如花生，炒熟透透的才进行压榨，炒制过程中，花生米里面的水分全部蒸发出去，压榨的油一定是非常纯正的花生油，而那些超市油是冷榨油，每经过炒制，所以出油率高，但香味不足。
这样一介绍，大家自然就对超市油和自榨油有了认知，究竟那种好，相信大家心里有数了。
