藤菜怎么做好吃 藤菜的家常做法

藤菜是日常生活中经常遇见的绿叶蔬菜，它是落葵科，是一种肉质小藤本，这样的植物的藤茎和叶子都是可以能供人类食用，能为身体补冲丰富营养，也能清热解毒预防上品，可是这样的藤菜怎么做才好吃呢？想了解这方面的知识可以参考下面对它家常做法的具体介绍。

藤菜怎么做好吃 藤菜的家常做法 藤菜怎么做好吃 介绍

藤菜有多种不相同的吃法，但把它做成凉拌菜特别好吃，在用它做凉拌菜时，需要提前把它洗净，放在沸水中焯二分钟，取出之后过冷水降温，在去掉水分，然后才放入蒜泥儿，在放入生抽，蚝油，香醋和芝麻以及麻油等调味料，调匀之后装盘食用滋味特别好。

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1、清炒藤菜

清炒藤菜是它的经常遇见做法，在做的情况下需要把新鲜藤菜洗净之后切成段状，在预备一头大蒜，去皮之后剁成蒜末，在炒锅中放适量食用油，加热后把蒜末入锅炒香，在把藤菜入锅用大火很快的翻炒，炒软之后放少量食用盐调味，在炒一到二分钟直揭出锅即可。

2、藤菜炒鸡蛋

藤菜和鸡蛋搭配在一块炒滋味特别好，在做的情况下需要把新鲜藤菜洗净之后剁成细末，放少量食用盐调匀腌制，一会儿，等它变软之后，在把鸡蛋磕开到里面调匀，在炒锅中放油加热之后把调好的蛋液入锅炒成块状即可。

3、藤菜豆腐汤

藤菜豆腐汤做的情况下需要预备藤菜200块把它洗净，切成段豆腐200块把它切成块状，在锅中放适量清汤，放入预备好的豆腐加热煮开在煮10分钟，然后才把切好的藤菜入锅，放入鸡精，生抽蚝油和食用盐，继续煮10分钟，煮好之后淋上麻油出锅即可食用。

上面为朋友们们介绍了藤菜的家常做法，能让朋友们们了解藤菜怎么做最好是吃，假如朋友们们也喜欢吃这样的绿叶蔬菜，就可按上面介绍的经典做法去烹调藤菜，做好之后滋味会特别好。