石灰菜是一种野生草本植物，它是菊科的泥胡菜属，在自然界中比较经常遇见，它的鲜嫩可以当蔬菜食用，全草则能入药，其食用功效与药用功效基本都很出色，但对它的食用方法大家了解的却不全方位，不清楚它应当怎么吃，今天小编对石灰菜做一个更多细节介绍，能让朋友们们对它的使用方法多壹些了解。
石灰菜怎么吃 石灰菜的使用方法 石灰菜的使用方法 介绍
1、凉拌石灰菜
石灰菜可以做成凉拌菜之后在吃，做的情况下要把新鲜的石灰菜挑选一下便用清水洗净，在锅中放适量清水加热，煮开后把它入锅焯烫，两三分钟之后取出，过冷水降温，降温后取出在去掉水分，然后才预备适量蒜泥生抽和油耗，把它们放在一块调匀，最后连上麻油提味即可。
2、蒜香石灰菜
石灰菜还可以炒着吃，在炒的情况下需要预备一头大蒜，把它去皮之后剁成蒜末，石灰菜洗净之后去掉水分，在炒锅中放适量食用油，放几粒花椒炸香，在把蒜末入锅炒香，随后把石灰菜入锅很快的翻炒，等它变软后放少量生抽和蚝油提味，继续炒二分钟，放少量食用盐和鸡精炒熟之后直接出锅即可。
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1、煎汤
石灰菜的全草都是可以能入药，并且药用价值特别高，大家在需要它时可以把它加清水煎煮之后服用，具体做法是把石来菜洗净之后入锅加清水煎煮，开锅后在煎煮半小时，煮好后取出过滤，取得了汤汁直接口服它能治疗人类的咽喉肿痛和口舌生疮也能预防淋巴腺炎。
2、外敷
石灰菜还能当外科药物供人类使用，平时大家皮肤出现红肿疼痛或疔疮肿痛时，都是可以能直接外用石灰菜，可以把它倒成你的状后，直接外敷在患处，能尽快消肿止痛也能让患处轻轻愈合。除此之外大家皮肤出现痛痒时还能用石灰菜煮水清洗患处，用药之后痛痒症状也能很迅速减轻。
上面为朋友们们介绍了石灰菜的食用方法与使用方法，之后朋友们们不论是药用石灰菜，还是食用石灰菜基本都要用这些准确的方法去使用或食用它，只有这样子才能让它的食用功效与药用功效取得有效果发挥。
