野小蒜怎么做好吃 野小蒜的家常做法大全

野小蒜也叫小根蒜是一种能供人类食用的野生蔬菜，它带有自然的辛辣气味，并且营养丰富，大家使用它之后还能保健身体，提高身体的抗炎抗菌能力，那么这样的野小蒜怎么做最好是吃呢？想了解这方面的知识，可以参考下面对他做法大全的更多细节介绍。

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1、腌制

野小蒜腌着吃滋味特别好，在做的情况下需要把新鲜野小蒜洗净之后晾干表层水分，然后才把它放到沸水中焯烫2~3分钟取出之后降温，放到干净的盆中，加入生抽，蚝油和香醋以及适量辣椒面和生物盐，还有白糖调匀，之后腌制3~5天，腌好之后取出切成段淋上麻油就能吃。

2、炒鸡蛋

野小蒜和鸡蛋搭配在一块炒着吃也特别好吃，并且做法简单，在需要时把现象影响算洗净，之后切成碎末放在干净的大碗中，在取3~4个鸡蛋壳，开到碗中，放少量食用盐，加少量清水调成蛋液，在锅中放适量食用油，加热后，把调好的蛋液放到锅中很快的翻炒，炒成块状之后出锅即可。

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1、野小蒜炒腊肉

也想上可以和腊肉搭配在一块炒着吃，在做的情况下需要把新鲜野小蒜洗净，之后切成段，在把预备好的腊肉提前入锅蒸熟取出后也切成薄片，在炒锅中放适量食用油，加热后把腊肉假如炒成透明状，在放入几个干红辣椒，然后才把壹些小小锅很快的翻炒，等它变软后放少量生抽提味，炒匀之后就能出锅食用。

2、野小蒜做汤

野小蒜做汤也特别好喝，在做的情况下需要把新鲜野小蒜洗净，之后切成段，在预备两3个鸡蛋和适量的清汤，把预备好的清汤放到锅中加热煮开，把壹些小蒜放进去，随后放入适量的紫菜和虾皮儿，在次煮开后，把预备好的鸡蛋磕开到碗中，调成蛋液入锅制成蛋花，做好之后放鸡精和麻油提味，出锅之后就能直接吃。

上面为朋友们们介绍了野小蒜的家常做法大全，能让朋友们们知道野小蒜怎么吃最好是，之后在想吃野小蒜时就可按这些准确方法去烹调食用它。