在平菇生产中，由于栽培环境和培养料的不适，以及管理不当或灾害性天气的影响，菇床上经常发生小菇萎缩、变黄，最后收尾的现象，有时还可以引起幼菇成批死亡，严重影响产量和品质。那么平菇幼菇死亡的原因呢？随小编一块来看看吧。
平菇幼菇死亡原因及防治方法 1、溫度太高
平菇在原基形成后，假如遇持续30度以上的高温，它的菌盖那么就会逐渐枯萎，最终引起幼菇大批量的死亡，严重影响到产量。对这样的状况，要合理掌控菇棚的溫度，在出菇期溫度太高时，可以采取井水喷洒的方式来下降菇棚溫度，假如是室外栽培的话，可以用厚草帘或稻草覆盖菇棚遮阳，防止阳光照射，与此同时要要注意勤通风换气，尽最大的努力将菇棚内的溫度降下去。
平菇幼菇死亡原因及防治方法 2、缺乏水分
在平菇的幼蕾形成后，假如菇室或菇棚内的同比空气湿度低于80%，那么幼菇那么就会由于缺水而枯萎死亡，这是由于平菇在出菇期对空气湿度要求较高。理所当然应当在现蕾后每天在菇棚内喷水4-5次，以做好空气湿度维持在90%上下，这样子幼菇才能施展发育良好。不过在喷水也必须要注意，尽最大的努力的做到少、匀、细，假如喷水量较大，也可能会影响到幼菇腐烂死亡，理所当然一定要要注意。
平菇幼菇死亡原因及防治方法 3、喷水过量
平菇在子实体膨大时期，这个时候同样是需要维持较高的空气湿度的，假如喷水量过多的话，会影响到子实体很快的膨胀，极易发生水肿，最终变黄溃烂，极易感染病菌而死亡。理所当然在菇棚或菇房内喷水时，要将水均匀的喷洒在地面和四周的墙壁上，不可以直接喷洒到子实体上，与此同时也必须熟练掌握准确的喷水量，不宜喷洒得过多。
平菇幼菇死亡原因及防治方法 4、通风不良
除了溫度和湿度外，通风同样是影响幼菇生长发育的至关重要因素之一，当室内的二氧化碳浓度超过0.5%时，幼菇极易形成拳头或柄粗盖小的大脚菇。理所当然在平常时要要注意通风换气，确保室内空气清新，特别是在高温季节要尤为要注意，以避免形成大剂量的畸形菇。
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