双孢菇是我们日常生活中经常遇见的食用菌之一，深受大家的喜爱，市场较广，种植的人也比较多，而在种植流程中，双孢菇的出菇期管理极为至关重要，联系到双孢菇的产量和品质。那么对双孢菇出菇期该怎么管理好呢？随小编一块来看看吧。
双孢菇出菇期的管理要点 1、水分管理
食用菌生产中水分管理时十分至关重要的，覆土层的调水是水分管理中至关至关重要的技术环节，可以采取两种管理方法。一是采取喷雾方法，使覆土层不是湿透而是洇透，1-2天能时覆土层到了最大持水量，这样的方法对菌丝影响较小，适合粘性土壤。第二种就是重打结菇水，使用的是浇洒方法，一次给足水，这样的方法能有效果地刺激菌丝由营养生长向生殖生长很快的转化，适应理化性状较好的覆土材料。
双孢菇出菇期的管理要点 2、溫度管理
在双孢菇出菇期棚室溫度需要一直维持在11-20度之间，这是子实体最佳适宜生长溫度，差不多不用任何的调控，即可正常生长。而随着溫度的下降，应当加强保温措施，可以采取覆盖保温膜、中午通风实行调节。近些年有些农户采取烧火墙、土暖气等办法，效果也很不错，低温季节只要维持在8度以上，即可满足子实体正常生长发育。
双孢菇出菇期的管理要点 3、通风管理
菇棚中通风效果怎么，直接联系到后期的产量和品质，非常多农户往往重视溫度和水分管理，不过忽视了通风管理。菇棚通风处理菌丝体和子实体生长所需外，还能立刻的排出和稀释二氧化碳，将多余的水分带出棚外，特别是在棚内湿度太高时，这点十分至关重要。除此之外通风良好还能预防某些病害的发生，大多数要求棚内二氧化碳浓度在0.05%上下，一定不要超过0.1%。
双孢菇出菇期的管理要点 4、光照管理
双孢菇最大的特点就是子实体生长环节一般上不用光照也能正常生长，不过在弱光情况下，对其生长发育又不会引起阻碍。理所当然在生产中可以将菇棚盖严，仅在入内操作时开启边角或通气孔即可，有条件时可开灯照明，人走灯灭。
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