茄子的种植技术 茄子育苗
1、育苗场所及播种期的确定：山西省日光温室冬春茬茄子大多数在10月中旬播种。以便提早上市，茄子要培育苗龄较长的大苗，一般情况下苗龄为90-100天。
2、浸种催芽：开始将种子放入55℃温水中，用水量为种子量的5-6倍，不断搅动，并维持55℃水温10-15分钟，然后在其自然降低的水温中浸种8-12小时。茄子种皮厚，吸水困难，假如种子未经充分发酵更难发芽，需要先用0、2-0、5%的碱液清洗，并用清水反复搓洗，直至种皮清洁无粘液时在浸种。也可先用1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟后在行浸种。浸种流程中，每5-8小时换1次水，当种子充分吸水后在用清水漂洗干净捞出，用多层湿布或麻袋布包好，甩掉水后放入容器中，置于温暖处催芽。茄子发芽适温为25-35℃，因种子成熟度不一催芽袋中的溫度和氧气不均，会引起种子萌芽不齐，因而，最好使用变温催芽，一天中适温30℃占8小时，20℃占16小时，5-6天后，即有75%的种子露白，出芽整齐一致。催芽期间需要常常翻动种子包，有利于种皮气体交换。
3、播种：茄子生长需要求较高的溫度，温室最好使用播种箱播种，这种办法可以随意搬动，便于调节溫度和光照。先在播种箱内铺一层厚3厘米的营养土；浇足第一次水，待水渗下去后，撒一层细土，撒播或沟播种子，播后覆1厘米厚的细土，在覆盖塑料薄膜，种子出土时立刻揭掉。
4、苗期管理：播种后室温需要求25-30℃，光照均匀，5-6天后出苗。80%的幼芽出土后下降室温至白天20-25℃，夜间20℃，超过28℃时适量通风，通风量不可过大过猛。室温降至20℃上下时停止放风。在子叶已展开，第一片真叶吐尖时，可提高室温白天25-27℃，夜间16-18℃，地温18-20℃，促其真叶生长顺利，直到移植。在土壤水分足够的情况下，茄子生长发育良好，水分不足时，花芽分化晚，结果期推迟，前期产量降低。茄子播种和移植前必需需要将底水浇足，以后可根据幼苗生长状况，适度补冲水分，以满足其生长所需。茄子幼苗对光照条件需要求严格，光照足够不但有利于花芽分化，而且使幼苗生长及发育得以顺利做好。光照不足时，花芽分化晚，幼苗徒长和有畸形花，同时影响产量的形成。以便改善光照条件，可将育苗箱向南倾斜，争取光照。加大移植用的营养纸袋面积，排放密度合理，也有改善光照条件的作用。
5、移植：茄子根系在生能力差，新根发生困难，大多数只在幼苗2-3片真叶，花芽分化尚未开始时一次性移植到营养纸袋中即可。使用营养纸袋育苗是保障茄子根系较好的办法，仅仅是配制营养土时要注意多添加一部分氮肥。移植前1-2天把营养纸袋中的水浇足，以纸袋底部见湿为准。移植时将幼苗从播种箱中已经疏松的土壤中抖出，顺根栽入营养纸袋中，一定不要弯曲。茄子定植时壮苗的规范是：幼苗株高18-20厘米，6-7片叶，门茄有70%以上显蕾，茎粗壮，紫色，根系发达。
茄子的种植技术 定植
1、定植前亩施基肥5000公斤，深翻耙平后做成宽60-65厘米，高15厘米的高垄，然后将垄上开两道浅沟，浇足底水。水渗下去后遵循株距30-40厘米需要求栽植，然后从高垄上的两道浅沟中间取土封沟。定植深度以苗坨与地表持平为宜。亩栽苗三千-4000株。
2、定植时间应选寒流刚过的回暖期，根据北方气候条件的规律，选这种定植时期可以保证幼苗定植后的3-5天内维持晴好天气，有助缓苗。定植当天应在10-14时高温期做好。
茄子的种植技术 管理
1、茄子定植后最大的困难是地温不足，因而在定植后的低温季节需要加强防寒保温。定植后7-10天，维持室温30℃以上，用这个来提高地温，补冲夜温，尽快缓苗。并尽最大限度维持地温稳定在16-18℃。缓苗期过后，植株开始正常生长，每天基本都需要要注意揭帘见光，如光照不足极易引起落花。缓苗后门茄花开放，进到结果期，此时注意事项调节营养生长与生殖生长的平衡联系，将室温降到白天25-30℃，夜间15-17℃，这样子既可以使茄子开花结果，又可以枝叶繁茂。室温超过25℃时开始适量放风，排除室内过多的湿气，添加二氧化碳含量，提高光照强度，缩短落花。即便是阴天也必须坚持适量放风，仅仅是需要格外要注意放风量和放风时间。
2、茄子定植浇过缓苗水后至门茄开花期间，不在浇水，直至门茄普遍长到3厘米大，在行浇水施肥。第一次肥水量可大一部分，亩施硫酸铵10-20公斤或粪稀一千公斤。对茄开始膨大时给第二次肥水，以后10-15天浇1次肥水，结果中后期不可以缺水缺肥。
3、茄子属喜光作物，但日光温室冬春茬栽培自然光照很难满足要，引起植株徒长，有短柱头花，引起果实畸形。因而，除每天清扫温室屋面外，还需要张挂反光幕，以缩小温室中后部光照差距，添加光照强度。
4、茄子花开前2-3天用25-30ppm2，4-4涂抹果柄，或喷花，每花只处理1次，不可重复，也不一定能把药液洒到叶子上。
5、立刻整枝，改善通风透光条件，门茄膨大后，将门茄以下萌芽的侧枝和下部老叶摘去，第二果实（对茄）下的腑芽也必须抹去。
6、结果盛期适度加大肥水量，大多数7-10天浇1次水，化肥与有机肥交替使用。与此同时加大通风量，满足光合作用所需，促进果实成熟。
茄子的种植技术 采收
茄子充分膨大，果实呈紫色、有光泽时及早采收，以提高前期产量，添加产值。收获时最好从果柄处剪断，缩短碰伤。
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