你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！
这个真的很难说，因为很多新鲜的事物流行也就是那几年，一旦风头过去了就很难在上顶峰了。恰好小龙虾也就是这几年才火爆起来，不管是星级酒店还是小饭馆，还是夜市小摊都把它做为主打特色。尤其是在夜市小摊上，吃龙虾和啤酒已经成为了我们的客人的标配。
不过很多新鲜事物的好景并不会太长，小龙虾从今年的行情来看好像已经慢慢到达了这个瓶颈。从养殖小龙虾的农户们看到，今年的虾苗价格和去年还有以往年同期比起来要便宜不少。我记得前几年龙虾苗最贵的时候要卖到17-20元一斤，都已经赶上成品虾的价格了，再加上养殖的成本可想而且，已经没有什么利润空间了。
今年的虾苗价格明显就比之前要便宜一些了，像我们湖北产龙虾地区，平均虾苗的价格就在10元左右。所以考虑到后面养殖龙虾的农户减少，还有很多原来老塘口有老虾、虾苗存在，自然需求量就更少了。一旦没有人要的话那虾苗的价格也自然就下降啦，因此，我个人认为明年小龙虾虾苗的价格应该需求量不会很大，价格也好不到哪去了！
以上文中纯属个人观点，如有不当还请留言评论指出改正。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！
