你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！
随着现在农业化的发展，人们不再是单一的种植某一个品质的农产品，更多是使用套种或者多种农产品一起种植。就比如问题中问到的，红薯地里可以套种哪些蔬菜？下面我简单分享一下我们以前红薯地里可以套哪些其他的农作物：
玉米
玉米的杆子长的比较高，它只要长大以后完全不会影响到红薯的生长发展，而且它的间距比较大，好种植、好管理、同时丰收的时候好收取。
绿豆
很多人估计都没有见过绿豆的生长吧，我是记忆犹新的。因为以前每年的暑假时间刚好是绿豆成熟的时候，夏天白天的太阳实在是太烈了，刚好夏天早上天亮的也早，那时候每天没睡好就得起来去红薯地里摘绿豆，到现在都记得很清楚。
茄子、辣椒
像这些都是单棵的蔬菜，正是这个红薯这个季节种植的，它们可以分开种植在红薯地的沟里，不像有些藤类的植物到处随意攀爬，它们自会向上发展，不会影响到红薯的生长。
除了这些还有黄豆、西红柿等等一些不和红薯相冲突的蔬菜都可以种植。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！
