以前红薯是农村的主要粮食作物，近几年随着水稻、玉米和小麦种植的普及，红薯的种植面积也来越低，在笔者老家虽然家家都会种植红薯，但都是小块种植多数情况也都不卖，都是留着自己食用的。有经验的农民都知道红薯越大越好吃，所以都希望红薯结出大个来，那到底红薯如何栽种才能结出大个的呢？关键是注意以下几点：
1、“浅栽结个金元宝，深栽到头一堆草”
在农村有句关于红薯种植的俗语“浅栽结个金元宝，深栽到头一堆草”，说的就是种植红薯应该是浅栽，因为多数情况下种植红薯都是利用红薯苗，而红薯苗更种的时候是没有根的，需要生根才能继续生长，而若是深栽了会因为土壤透气性差生根慢，无法结出大红薯，只有浅栽才能保证土壤透气性，促进红薯苗生根，作用综合来说红薯还是浅栽比深栽好。一般较干旱的土壤栽植深度在8cm左右为宜，较湿润的土地栽植深度在5-7cm为宜。
2、红薯高垄密植
其实红薯高产相对小麦、玉米等粮食作物高产要容易一些，注意几点就可以，其中比较重要的一点就是红薯适合高垄密植，一般红薯的垄距控制在60-90厘米就比较理想，密度控制在每亩4000-6000株比较理想，其中垄距70厘米，密度5000株的产量是最高的。
3、红薯科学施肥
以往很多农民有个错误的观念就是认为种植红薯不需要施肥，到了秋天收获的时候就会发现红薯长的是又小又少。其实红薯种植同样需要合理得施肥，试想要是土壤肥力不足，没有营养，红薯靠什么生长？
红薯施肥同样应以基肥为主，一般基肥占总用肥量的60%-80%，一般按照每亩使用3000公斤农家肥，在配合硫酸钾15公斤、硫酸锌1公斤、碳酸氢铵30公斤和过磷酸钙25公斤。
4、适当早栽
种植红薯的时候除了需要注意浅栽，还有个技巧就是要适当早栽，因为早在红薯的生长期比较长，更有利于红薯生根发苗，尤其是栽种嫩苗具有缓苗快、结果早，成活率高的优势，而且早栽还有明显的增产作用。
5、肥水灌缝结合叶面喷肥
红薯属于块茎作物对钾肥需求量比较大，一般在8月下旬需要使用1%的磷酸二氢钾溶液每亩100-150公斤进行肥水灌缝，若遇持续干旱天气，有条件的地方要及时浇膨根水。另外红薯要想高产还可以在红薯膨大期喷施叶面肥，叶面肥同样选用磷酸二氢钾即可。
