辣椒高产施肥方法如下：
1、加强肥水管理。进入秋季，辣椒树根系开始衰老，叶片功能减弱，昼夜温差较大，因此这一时期，应根据苗情及时施肥，延长秋季辣椒的采收期。
方法:一般在采收中后期，分3-4次追施一次尿素，施用方法为浇施，浇施浓度为0.4%。
2、肥水管理：肥料用量与春季栽培相同。但秋季温度高，追肥浓度不能过大，要注意浇水，抗旱保苗，保持土壤湿润。开花结果期用0.2-0.4%的磷酸二氢钾作根外追肥。
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