你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！
事实证明任何新鲜的食物都不能过多，小龙虾这几年市场确实是非常的火爆，养殖的人们也越来越多。很多在家种稻田的也跟着养起了小龙虾，心想着能增加一份收入也是好的，他们也没有想到后面小龙虾多了以后怎么个卖法，市场价格还有没有原来的那么好。这不问题就问到了，养殖户把龙虾卖给当地小贩，怎么卖才划算？
我个人认为如果是把小龙虾卖给龙虾贩子，怎么卖都没有直接卖给饭店或者消费者的手上。因为我们自己心里都明白虾贩子，他做这个事情肯定是要赚钱养家糊口的，他不可能给你当活雷锋！虾贩子我们都知道他就是中间商，所以说如果有条件我建议不要经过中间商这一个环节，这样你卖的价格也高，消费者买到的价格也实惠！如何能做到尽量少把虾卖给虾贩子呢，我建议以下几点：
首先第一点，要把自己的虾品质养好，有这样一个高品质、最好的要素在手里，你就不愁龙虾没有人要。比如；虾的个头大小差不多、小龙虾的外表干净清亮、没有空壳虾红壳虾、等等。
第二点，自己在平时做好宣传工作，比如在微信上、、抖音、火山小视频等等。可以在就近村镇的烧烤摊、饭店推广自己的小龙虾产品，和他们打好关系给他们一个合理优惠的价格，做到免费送货上门，适当的给一些试吃小龙虾等活动。
最后如果是真的卖给虾贩子的话，我建议不要挑个头大小、不要按品相来卖要笼统的卖，这样才会避免有些低层次的虾滞留。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！
