你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！
昨天回答了一个类似的问题，问的是农村哪些野菜比较美味？我首推的就是荠菜，因为疫情的缘故今年春节在老家呆了快一个多月了。老家菜地又没有种青菜，农村各地都封路了去街上买菜也不方便，所以就只能在附近田野里逛逛，这一逛发现了好多野菜，其中就荠菜最多！摘回家包了几次包子和饺子吃，那味道真的美极啦！
荠菜它含有丰富的营养被人们广泛喜爱，有很多地方叫它护生草、地菜、鸡心菜等等。它含有荠菜酸、胡萝卜素、维生素B等蛋白质营养成分。不过荠菜属于发物，对于有过敏史体质的人来说尽量少食用。还有它是寒性的，脾胃虚寒的人群也不适合大量的食用，以免引起消化不良或腹泻的不良反应。
荠菜一般生在农村的田间地头都有，主要生长在杂草比较少的稻田或者地里头。荠菜它有一个特点，它们生长几乎都是成片成块的，意思就是如果在一块地里如果一个荠菜都没有看到的话，那基本上这块地就不会再有。如果是看到一有几棵在一起，那么这一片你慢慢找会发现很多！
像我们这边的田埂上、油菜地里、麦地里都有，它们长成熟以后会开一些白色的小花，经过风一吹会把它们的种子带到周围的一片，来年会越来越多的！
大家如果都在老家呆着的话，不妨动手去田间地头找一找摘回来吃试试看，说不定你也会爱上它的！我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！
