所谓的冬天我们当地通常是指立冬以后至立春这一阶段。虽然对于冬天的小麦以防冻保苗，安全越冬为主，但但是由于我国南北气候差异较大，对于冬天小麦的管理还要根据当地所在区域和小麦长势等来科学进行，才能利于高产。
对于北方大部分麦区都是种植冬小麦为主的，因此在冬天小麦正处于越冬期，其地上部分的茎叶基本是停止生长，但是根系会仍在缓慢生长。因此对于北方的冬小麦来说，尤其冬季降雨降雪较少的地区，首先要在越冬前浇好越冬水，以利小麦安全越冬，尤其对于土壤干旱、长势不好抗性较差，基本苗不足，或是长势较好生长过旺田块要重点进行浇灌，只是对于基本苗较多，长势较好的可以适当迟浇，少浇，而基本苗不足，长势不好田块要适当早浇，多浇。由于今年天气可能属于暖冬，不仅干旱少雨，而且温度相对也会比较偏高，因此还容易遭受麦蜘蛛为害，因此对于发现田间每尺行长有麦蜘蛛50头以上田块，要及时喷施哒螨灵或炔螨特等进行防治。对于播种较早、密度较大田块还宜注意及时进行镇压，或中耕松土，茎叶喷施多效唑或矮壮素等药剂，不仅能够抑制茎叶的生长，正确抗寒性，而且利于由旺促壮。
对于我们沿淮地区来说，一般不仅冬季温度比较高，而且常年降雨量也会比较多，因此种植的多为半冬性小麦，小麦播种多在10月中下旬，由于多为稻茬小麦，因此田间杂草通常发生危害较重，一般在11月中下旬至12月上旬也是冬前杂草化除的主要阶段。像近期由于一直是晴好天气，而且温度较高，所以目前很多农户正在积极进行田间化除。不过对于苗情不好，长势较差，或基本苗不足田块，还会及时在12月中旬以前亩追尿素10-15斤，以促进茎叶生长分蘖增加。同时低温来临前，结合喷施一次碧护加磷酸二氢钾，能减少冻害影响；而对于旱茬麦田，一般会因为播种较早，麦蜘蛛蚜虫容易发生，因此对于此类田块，通常还会喷施一次阿维高氯等药剂，可以有效防治冬季红蜘蛛和蚜虫为害。
对于长江沿岸及其以南麦区来说，由于冬季小麦基本不会停止生长，加之一般又降雨偏多，因此管理的重点是做好田间排水沟，使田间腰沟围沟贯通，以利清沟沥水，防止田间积水，影响麦苗越冬生长。同时对于田间杂草较多，也会利用温度较高的晴好天气进行防除，避免杂草与小麦挣肥挣水，影响分蘖生长。而越冬期间病虫害一般常年发生危害较少，可以不用进行防治。只是对于播种偏差，长势不和的，宜结合降雨及时补充氮肥，以促进茎叶生长，增加分蘖成穗，利于提高产量。
总之，对于冬天小麦，由于所在区域不同，长势不同，管理的重点也会不同，所以对于冬天小麦的管理，要结合当地实际，结合田间长势及其病虫发生情况等进行综合管理，减少冻害，形成壮苗增加分蘖成穗，方利于小麦实现高产。
