韭菜素有壮阳草之称，栽培上有育苗韭菜和老根韭菜之分，使用除草剂时要必须特别注意区别对待。
育苗韭菜田杂草的化学防除技术： 育苗韭菜通指至新移栽韭菜或用种子进行播种的韭菜，具有前期生长缓慢，受杂草危害程度较重，时间较长，影响比较大特点。对于育苗韭菜采用化学除草时，一般要在播后苗前和苗后进行。通常播后苗期亩用33%二甲戊灵100-200毫升或敌草胺等药剂进行封闭处理，其中砂型土壤要用低剂量，播种时避免露籽。韭菜出苗3叶期以后，田间有杂草可以在基本出齐以后，多处于2-4叶期时，禾本科杂草选用高盖或精喹禾灵或精稳杀得等喷施防除，比如可以15%精稳杀得亩用50-75毫升，对于多年生禾本科杂草，或草龄较大禾本科杂草可以选用高效氟吡甲禾灵喷施防除。对于阔叶杂草一般选用灭草松或辛酰溴苯腈进行防除，对韭菜安全，效果也不错。不过对于夏季韭菜不进行割叶时，也可以选用氯氟比氧乙酸进行防除。
老根韭菜化学除草技术：老根韭菜采取化学除草是在每次收割后，先松土和清除田间大草，待韭菜伤口愈合后长出新叶前时浇一次水，然后将除草剂喷洒于土表。一般可以使用二甲戊灵、乙氧氟草醚、乙草.乙氧氟等进行。比如对于禾本科杂草较多宜选用二甲戊灵，而阔叶杂草较多的宜亩用23.5%乙氧氟草醚50-75毫升均匀喷施，对于苗后杂草，也和育苗韭菜田一样，田间杂草2-4叶期时选用灭草松或辛酰溴苯腈或精喹禾灵或高盖等喷施防除。
总之，韭菜当前可以使用除草的药剂不多，对于没有用药经验的宜先小面积试用后在大面积使用，或进行人工拔草进行处理，避免使用不当造成药害而影响生长。
