答疑：奇怪，南瓜定植时，菜农把南瓜幼苗主根掐掉为哪般？任何植物都生长有一条主根和数条须根，主根的作用是起固定作用，防治植株长高后过去平衡或受外界因素影响造成歪斜，主根要达到固定植株的作用，就必须生长健壮并向下扎延长到一定的深度，因此，为达到这一目的，就必须要吸收消耗大量的营养物质才能实现。侧根也有一定的固定作用，但同时也能吸收营养成分；而须根的作用主要是吸收营养，因为须根上表面长有许多根毛，根毛是吸收营养的重要器官，也是植物营养的供给部位。
农民在栽种南瓜苗时将主根掐掉有两个目的：一是避免主根过分消耗养分。二是切断了主根后，养分就能向藤蔓转移，这样就可以让须根吸收的养分顺利输送到藤蔓上生长的瓜果上，促使瓜果有足够的营养而达到迅速膨大。事实上，掐掉南瓜苗的主根不仅能顺利转移养分，更有实在意义的是它还能促使须根加速向周围生长，扩大根盘吸收范围，让植株保持旺盛的生长能力；在另外一个角度来讲，能相对减少植株对肥料的需求量和水分供应，这样就大大节省了生产投资和人工费用，根据实践数据测算表明，可降低三分之一的投资费用，而且由于掐掉了主根，藤蔓疯长现象消失，雌花数增加，有效达到了丰产的目的。
以上是@大别山鹰的个人观点，关注@大别山鹰，愿我的三农观点能助你在致富路上腾飞。
