大蒜种植后可不可以施用农家肥？

答疑：大蒜种植后可不可以施用农家肥？大蒜是耐肥性蔬菜，也就是说大蒜的整个生长期需肥量较多，这不仅因为大蒜根系不发达，根须入土浅所决定。而是由于大蒜除了收获青蒜外，还要继续收获蒜苔和蒜球，这样就会导致大蒜从青苗开始就要不断地供应肥水，以满足大蒜在各个不同的生长期对营养的需求，从而达到不同的产品收获而获得丰产。

大蒜是营养生殖性植物，繁殖的种子就是蒜瓣，当蒜瓣种植入土后，发芽始期的营养供应来源于蒜瓣蓄积的养分供给，由于植株的不断生长，蒜瓣贮藏的养分远远不能满足需要，种瓣便开始产生新的根系吸收土壤中的养分供给植株生长。在大蒜种植前，人们根据大蒜耐肥性较强的特性，在翻耕土壤后施入较浓的人畜粪作底肥，在种植蒜瓣时，还在种蒜下施一层农家肥，再盖一层土杂肥，这样一直等到蒜苗出土后。当蒜苗长到10厘米时，通常要进行一次中耕除草作业，中耕晒垅一至两天后，再在地里普施一次清粪水，以后每隔十天半月再进行多次施用，这样有利于青蒜叶宽茎壮，促使青蒜产量明显提高。而作为以抽苔和蒜球种植为目的的，除了施用人畜粪肥水外，还要在蒜苗生长中后期增加磷钾肥的施用，这样会让大蒜茎叶更加粗壮，相对而言，蒜苔也会增加产量，更有利于地下蒜球发育膨大。

由此可见，大蒜种植一般以农家肥施用为主，化肥施用为辅，而化肥的施用一般也只可作追肥进行提苗。如化肥施用量过多，会发生茎叶徒长，这样就不利于蒜苔壮实和蒜球膨大，因地，要想大蒜整体经济收入提高，还应以多施农家肥为主，化肥为辅，两者兼顾肥用，才能确保大蒜各阶段增产丰收。

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