红苕，我们称之为红薯，对于以前的老农来都无疑都是翻藤好，产量高，而且他们也都是一直这样做的，其实未必，红薯翻藤产量高不高，一般还于红薯长势、土壤肥力或施肥情况及田间水分大小等有关。
红薯大多都是藤蔓匍匐生长的植物，其茎节具有不定根生长的习性，而且还能够从土壤中吸收水肥来供藤蔓及其叶片生长，从这方面而言，无疑对生长是有利的，尤其在土壤贫瘠，或田间容易干旱，水分不足的地区进行栽种时也往往能够产量较高原因，可见，如果田块土壤比较贫瘠，肥料不足长势不好，或降雨量较少区域，水分不足田块是不宜进行翻藤的，尤其在红薯块根形成及膨大期间，更不能随意进行翻藤，不然翻藤后不仅会减少主茎生长及叶片水肥的供应，降低其抗旱能力，而且翻藤后造成茎叶受损，叶片光合作用减弱，对产量影响更大。所以对于这样情况不宜进行翻藤，不翻藤田块也肯定会比翻藤田块产量明显高。
红薯是喜喜磷嗜钾的作物，尤其钾肥充足产量较高，但氮肥偏多，通常会造成茎叶旺长降低产量。红薯虽然比较耐旱，但土壤湿润最为适宜，产量最高，对于降雨量偏多，或田间湿度较大田块，不仅会影响根系活力，长势不好，使结薯数量减少，甚至造成田间薯块腐烂等，而且还容易造成茎叶旺长，田间杂草滋生，因此对于水肥充足，旺长田块及田间杂草数量较多田块，可以通过及时翻藤，既能有效控制茎叶生长，防止旺长，同时还能有效降低田间湿度，并方便田间喷药除草或中耕施肥等，进而对红薯块根形成和生长膨大有利，也利于红薯高产。
总之，种植红薯，翻藤好还是不翻藤好，哪种产量高，要结合土壤肥力大小、水肥情况及田间长势等综合考虑，因地制宜进行最好。
