芥末籽和芥末的不同之处

芥末籽和芥末基本都是经常遇见调味料，但它们之间也有壹些不相同，仅仅是大家对它们的了解不全方位不清楚它们之间的不相同有哪些，接下来我会对芥末籽和芥末做更多细节介绍，能让小伙伴们对它们的不相同之处多壹些了解。

芥末籽和芥末的不同之处

1、芥末籽也叫芥菜子，是植物芥菜的种子，一种暗黄色的颗粒状有，他具有浓郁而刺鼻的香味，大家把它收集之后基本都会当香料使用，有时也可能会入药，能理气止痛，也能开胃消食，大家把它腌成细末，之后能取得黄芥末。

2、市场上出售的芥末有两种，一种是黄芥末，一种是绿芥末，黄芥末是用芥末籽制成的粉末，而绿芥末则是用辣根经研磨生产加工后取得的一种调味品，与芥末籽来源不相同是两者之间最至关重要的不同之处。

3、芥末籽是一种植物的种子，而建模则是经过生产加工的调味品多是粉末状的有，这同样是两者之间最至关重要的不相同，除此以外它们在功效上也有一定不同之处，芥末籽是一种能入药的至关重要有，它入药后能开胃消食，也能驱寒取暖，并能加快人体血液循环，而芥末则是一种调味品，它多用于多种食物的烹调。

4、芥末籽和芥末在使用方法上也有显著不同之处，芥末籽是植物芥菜的成熟种子大家把它收取之后晒干，经炒制生产加工后才能当保健食材食用，假如想让它入药，则在晒干后可直接入药，入药后以煎煮服用为主，而芥末则是一种调味品，它可以用来腌制多种菜品也可以用来烹调壹些肉类食材，能起到提味增香和开胃的至关重要作用。

看过上面的介绍，小伙伴们能对芥末籽和芥末有更全方位的了解，能知道两者之间的不相同之后在需要他们时就能做出准确选，能让它们发挥更好的食用功效。