答疑：小麦留种会减产吗？小麦是我国传统五谷“稻、黍、稷、麦、菽”中的一种，而在种植面积和人们的饮食习惯中，排名第一的要数水稻，小麦排名第二。小麦是主要的旱地作物，主要种植区以北方和西北为主，因此，即使小麦在饮食方面排名第二，其实是以南方密聚的人口数量来确定的，但真正要论食品的花色品种而言，小麦在制作食物方面的品种数量要超过水稻品种数量的好几倍，甚至近十倍，因此，小麦也和水稻一样齐名叫“细粮”。
在过去，无论南方还是北方都种植小麦，特别是在南方平原地区，习惯性采取“麦一稻一稻”三熟制种植模式，后来，由于耕作制度的改变，让南方过去的“双抢”变成了历史，人们的劳动强度从此得到了一定的减轻。小麦种植过去一直是自留种子，不存在每年都购买麦种的行为。当时，无论是集体经济还是还在的生产责任制，小麦专门有留种田，小麦成熟后，对留种田的小麦实行专人收割、专场脱粒、专人选种收晒、专库留种。生产责任制后，农户的种子也是经过筛选的饱满种子进行晒种，同时剔除弱、病、残种子，晒干筛选后的种子按常规种子每亩40斤左右留种，杂交种子30斤左右留种。农户留种都有一套祖传的秘方，既可以保证麦种不会受潮霉变，又可防止在储存过程中不会被虫蛀，其具体方法是：选一大肚小口的陶缸，在储种前用水清洗干净后，再将陶缸拿到太阳底下暴晒杀菌和晒死附着在陶缸体上的虫卵。待暴晒后的陶缸晾凉后，选一通风干燥的场所，将放陶缸的地方先垫一层约3厘米厚的石灰粉，再放陶缸，这样可有效预防爬虫类上到陶缸上钻入缸中来。将晒好的麦种与干草木灰混合在一起，麦种占草木灰的三分之一，混合好后将其装入陶缸中压实，再在上面缸口加3厘米厚的草木灰，覆盖一层报纸，再又撒一层草木灰，上面再盖上厚木板盖严即可，用这种方法保留的小麦种子特别新鲜，并且能有效防虫防潮。
小麦是自花授粉的植物，一般来说品种的变异机率较小，所以在无品种种植杂化的环境下选育的种子是可以自行留种播种。但值得指出的是，如果是利用遗传基因进行杂交选育的品种，其异化能力变化较大，因此，留种以常规品种的安全性较好，而杂交品种的留种安全性比常规品种差，对产量和病虫害会有一定的影响，虽经过小面积试种后再确认是否可以留种复播，以免造成不必要的损失。
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