处暑,二十四节气之一,在每年的8月22-24日。"秋处露秋寒霜降",处,即处暑,去也,处暑即去暑,是秋季中的第二个节气,二十四节气中的第十四个节气。处暑后气温逐渐下降,天气向凉爽过渡,但有些地方白天的气温仍然会很高。
有关处暑的农谚很多,如"立秋处暑八月中,喷药防病灭害虫","立秋无雨民心忧,农作不景只半收;处暑若逢天下雨,纵然结实也难收"。
像题主所说的"处暑下雨万人愁"这句农谚,其实与"处暑若逢天下雨,纵然结实也难受"的意思大体相同。
立秋后,玉米,棉花等农作物进入果实的膨大期,如果不下雨,农民非常担忧,天气干旱不但会影响收成,而且也会导致病虫害暴发。
在科学技术不发达的年代,没有农药,没有机械可用来抽水抗旱,那秋作物的收成会减产,能减产一半,甚至更多。所以有"大战七八九,抓好水肥虫","七月八月灾害多,旱灾未过虫灾磨"之说。
而处暑时节如果遇到下雨,这就意味着今年秋天雨水会较多,秋季收获的玉米,花生,棉花等果实很难晒干,储存困难,也就是"万人愁"。
其实现在也并不难储存,现如今科技多么发达,如玉米烘干设备,花生也可以进行烘干,还能让人愁?
不过我觉得有"万千老板"可能会愁,因为"处暑过一天,一天短一线"。