鳖甲怎么吃 鳖甲的食用方法

鳖甲是一种能平肝息风，镇静安神，并能滋补肝肾的中药材，它来源于两栖动物鳖，是这样的动物的背部甲片，大家在把它收取之后清除干净并做好风干处理，最后才能取得中药鳖甲。中药鳖甲不单能治疗人类的多种经常遇见病，还能滋补强壮身体，提高人体自身抗病能力，但这样的中药在平时日常生活中应当怎麽样吃呢？想了它的吃法可以看看下面对鳖甲食用方法的更多细节介绍。

鳖甲怎么吃 鳖甲的食用方法 鳖甲怎么吃  介绍

鳖甲在当中药材服用时以煎汤为主，在需要的情况下，大家可以取20~30克的干燥鳖甲，直揭入锅加清水煎至，开锅后在煎三四十分钟，煎好之后的药汤可直揭口服，除此以外大家还可以对鳖甲做好破碎处理，把它研成粉末，每次取少直揭口服。

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鳖甲炖乳鸽

1、鳖甲特别适合和鸽子搭配在一块炖汤喝，在做的情况下需要预备鳖甲30克，乳鸽200克，食用盐，味精和酱油以及葱姜等基本都要适量预备壹些，把预备好的乳鸽要提前宰杀去掉内脏并清洗干净。

2、预备好的鳖甲也必须提前洗净并把它敲碎，然后才直揭塞入到乳鸽的腹部，在把乳鸽放入到汤锅中，加入预备好的葱姜料酒以及适量清水，加热煮开在用中小火慢炖两小时，等乳鸽熟透后，加食用盐调味，出锅后吃鸽子肉喝汤即可。

大枣鳖甲汤

1、鳖甲还特别适合与大枣搭配，在一块煲汤喝，在做的情况下需要预备鳖甲25克，晒干之后的红枣30克，白砂糖10克，醋5克。把预备好的鳖甲要提前洗净，并用硬布把它拍碎，预备好的红枣也必须去掉枣核，用清水洗净。

2、处理好的鳖甲和红枣一块放入到砂锅中，加入500克清水，加热煮开后在用小火慢炖一小时，在快要炖好的情况下放入白糖和醋，调匀之后在炖一会，炖好之后取出就能食用。