牛蒡和东洋参的外观区别

牛蒡是日常生活中经常遇见的保健食材，同样是一种功效出色的中药材，它素有东洋参之称，但这样的食材与真正的东洋参之间是有非常多不同之处的，想了解东洋参和牛蒡之间的不同之处，可以和小编一块去看看。

牛蒡和东洋参的外观区别 牛蒡和东洋参的外观不同之处 介绍

1、外观不同之处

牛蒡和东洋参在外观是有显著不同之处的，牛蒡是一种外观细长的有，并且他很少有须根，仅仅是表皮颜色比平时大家吃的山药要深壹些，而东洋参则是人生的一种，这样的植物的根是有大剂量虚根有的，并且它是一种短而粗的植物根。

2、营养价值

牛蒡和东洋参在营养价值上也有显著不同之处，虽然他们基本都是具有滋补功效的保健食材，但牛蒡中植物蛋白的含量相对高，而东洋参则含有大剂量的多糖和皂苷，这些营养使牛蒡中含量比较低的有，这是两者之间最至关重要的不同之处。

3、抗癌能力

牛蒡和东洋参在抗癌能力上也有显著不同之处，它们两者基本都具有显著的抗癌作用，但牛蒡的抗癌功效要比东洋参略差壹些，由于东阳三中含有的人参多糖和人参皂苷基本都是至关重要的抗癌成分，他们既能阻止人体内癌细胞在生，能避免人体内致癌物质生成，与此同时它还能促进人体内抗体造成，能让人体自身抗癌能力显著提高。

4、吃法不同之处

牛蒡和东洋参在吃法上也有壹些不相同，然后才都是可以能用来煎汤服用，而牛蒡在平时日常生活中还能制成牛蒡茶供大家泡水喝。而东洋参除了可以煎汤以外，还可以用来煲汤喝更可以切片之后直接含服用，它的食用方法比较多变，并且食用功效也比牛蒡更加出色。

看过上面的介绍之后，朋友们们明白牛蒡与东洋参之间的不同之处，会知道两者之间的不相同，之后在需要服用它们时能做出准确选，也可能会让它们发挥更好的养生功效。