五味子的种植技术

五味子为木兰科北五味子属植物，以果实入药。有敛肺，滋肾、止汗，止泻、泻精功效，临床常用主治咳喘、自汗、盗汗、遗精、久泻、精神衰弱。主产于东北、河北、山西、陕西、宁夏、山东、江西、湖北、四川、云南等省。

五味子的种植技术 五味子的植物特性

多年生落叶木质藤本，长可达800厘米。茎皮灰褐色，皮孔清楚；小枝褐色，稍具棱角。单叶互生，叶柄细长；叶片薄，稍膜质，卵形、宽倒卵形以至宽椭圆形，长5-11厘米，宽3～7厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或宽楔形，边缘疏生有腺体的细齿，上面有光泽，无毛，下面脉上嫩时有短柔毛。热天开黄白而带粉红色花，芳香，花单性，雌雄异株；花被片6～9，外轮较小；雄花具5雄蕊，花丝合生成短柱，花药具较宽药隔，花粉囊两侧着生；雌花心皮多数，螺旋状排列。花后花托逐渐伸长，至果成熟时呈长穗状，其上疏生小球形不开裂的肉质果，熟时深红色，干后表层褶皱状。

五味子的种植技术 五味子的生长特性

喜荫蔽和潮湿环境，腐殖质土或疏松肥沃的壤土均可栽培。耐严寒，忌低洼地，幼苗怕强光。

五味子的种植技术 五味子的繁殖办法

分有性繁殖和无性繁殖，大面积生产常使用种子繁殖。

1、种子处理

①种子处理：把种子用冷水浸泡3天，在用赤霉素2．5*10的-4次方或硫酸铜溶液浸种24小时，种后40天才出苗，生长的慢，发芽率分别为68％、56％。用硫酸铜浸种7分钟操作需要小心、，取出用水洗，放赤霉素5*10的－4次方的溶液浸种12小时，播后15天至一个月出苗，成苗率可达70％。

②播种时间：五味子播种分春播和秋播。春播5月撒播或条播，行距10厘米，覆土1．53厘米，每平方米播种量0．03千克上下。浇透水，盖草保墒。出苗后撤去盖草，搭架遮荫，透风和少量阳光。苗高5～6厘米时拆卸架棚，按株距5厘米定苗，追肥尿素每公顷5千克，第二年或第三年春定植到大田，按行株距100厘米*50厘米定植。每年追一次肥，根茎处生出的新枝立刻剪掉。在实际生产中使用秋播为好。也有的用当年新种子。清水漂洗去果肉，控干于8月份播种，以后搭100～150厘米高的棚架，上面用苇帘或帘遮荫，土壤干旱地浇水，小苗长出2～3片真叶时可撤掉遮荫物，常常除草。冬季小苗需要覆盖草，翌春即可定植。南北行间或等高栽植，株行距50～100厘米*150～200厘米。

2、压条繁殖：在春季萌发前做好，选健壮茎蔓，清除附近的枯枝落叶和杂草，在地面每隔一段距离挖一个10～15厘米深的坑，小心将五味子茎蔓从攀援植物上取下来，放在坑内覆土踏实，待扎根抽蔓后即成新植株，第二年移栽。

3、扦插繁殖：春天植株未萌动前选1年生枝条或秋天花后期，多雨季节剪取坚实健壮枝条，剪成12～15厘米长一段有2-三个芽，上切口平下切口剪成45度斜面，插条基部用ABT1号生根粉150*10的-66次方浸6小时或萘乙酸NAA、500*10的-6次方浸12小时，混拌好的壤土3份沙1份的苗床上，行距12厘米，株距6～9厘米，斜插入的深长为插条的2／3，床面盖蓝色塑料薄膜，常常浇水，也可在温室用电热控温苗床扦插，床面盖蓝色塑料薄膜和花帘，调温。遮光，溫度调节在20～25℃，同比湿度90％，荫蔽度60％～70％，生根率在38％～87％，第二年春定植。

五味子的种植技术 五味子的栽培技术

1、选地整地：选潮湿的环境、疏松肥沃的壤土或腐殖质土壤，有灌溉条件的林下、河谷、溪流两岸、15度上下山坡，荫蔽度50％～60％，透风透光的地方，地势选好，整地、翻地、耕细作畦，低洼易涝雨水多的地块可做成高畦，床高15厘米上下，高燥干旱，雨水较少的地方做成平畦，无论哪种床基本都需要有15厘米以上的疏松土层，畦宽120-150厘米，长视种子和地势而定。每平方米施腐熟厩肥5-10千克，和床土搅拌均匀，搂平畦面备播种。

2、大田栽植：离树蔸60厘米上下，一边栽一株。这种栽法产量高。人为搭架，按行株距100厘米*50厘米、60厘米*50厘米栽植五味子苗。南北行间以利通风透光，挖穴深宽各约30厘米，将肥料和土拌匀填在穴内。栽苗时，填一半土，稍提提苗子便根系伸直，利于成活。踏实，浇水，水渗后在覆一层隔墒土。

五味子的种植技术 田间管理

1、灌水施肥：五味子喜水喜肥，苗期生长很慢，所以需要常浇水、除草、施肥。孕蕾开花结果期除了供给足够水分外，要广泛肥，大多数1年追两次，第一次展叶前，第二次开花前，每株追施腐熟农家肥5～10千克，距根部30～50厘米，周围开15～20厘米深的环状沟，勿伤根，施后覆土；第二次追肥，适度添加磷钾肥，促使果成熟。

2、搭架：移栽第二年后，搭架，材料用水泥柱或角钢做立柱，用木竿或竹竿或8号铁丝在立柱上部拉一横线，每个主蔓处立一竹竿或木竿，高250～300厘米，直径1．5～2厘米，用绳固定在横线上，按右旋方向引五味子茎蔓上架，用绳绑好，以后基本都自然上架了。

3、剪枝：每株选留3～4个粗壮枝条培育外，其余大部分基生枝均剪掉，1年分春夏秋三季剪枝。

①春剪：剪掉短结果枝和枯枝，长结果枝留8～12个芽其余截去，剪后枝条疏密适度，互不干扰，萌发前做好。

②夏剪：5月上旬至8月上中旬做好，剪掉基生枝、膛枝、重叠枝和病虫枝。对过密的新生枝也必须疏剪或截短。

③秋剪：落叶后做好，剪基生枝。三次剪枝基本都需要要注意留2～三个营养枝作主枝，并引蔓上架。

4、松土除草：五味子生育期间需要立刻松土除草，维持土壤疏松、无杂草，勿伤根，与此同时在基部做好树盘，便于灌水。

五味子的种植技术 病虫害防治

1、叶枯病

【危害特征】发病早期从叶尖或边缘发起，感染整个叶面，使之枯黄掉下，严重时果穗掉下。

【防治办法】加强田间管理，要注意通风透光。发病早期用1：1：100倍波尔多液喷雾，7天1次，连续数次。

2、卷叶虫

【危害特征】幼虫危害，引起卷叶，关系果实生长，甚至掉下。

【防治办法】用50％辛硫磷1500倍液或50％磷胺1500倍液或40％乐果一千倍液或80％敌百虫1500倍液喷洒。

五味子的种植技术 五味子的采收生产加工

五味子实生苗5年后结果，无性繁殖3年挂果，大多数栽植后4～5年广泛结果，8～9月果实呈紫红色摘下来晒干或阴干，适时采收很至关重要，否则关系到到产量和质量。采早商品质量差，采晚熟的太过，果皮易破裂，晒晾不方便。晒果办法是：席子底下垫树枝，席上放3厘米厚的五味子，晒3～5天果皮有皱纹，轻轻搅动，经2～3周即晒干。采收季节遇阴下雨天，需要用微火烘干，但溫度不可以太高，否则挥发油易挥发，果粒变焦。

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