青稞是啥，与小麦燕麦怎么区分 一、和小麦的区别
青稞和小麦基本都是和谷类作物，二者在幼苗期长得也差不多，不容易区分开来，但是仔细来看他们還是有非常多不同的。
开始从花来看，青稞的一个节能生出3个麦穗，但是每个穗只有一朵花，这朵花之后就会用来结果实；但是小麦的一个节能生出两三朵花用来结果，还有不结果的退化的娿。其次是麦芒，青稞的麦芒相当长，远远望去又细又长，好像绿色的硬头发一样，但是小麦无论是有麦芒的還是沒有麦芒的，基本都短得多，而且沒有青稞的软。在一个是果实方面，青稞麦粒的壳是和里面的籽分开的，籽粒基本都露在外面，但是小麦的是被外面相当硬的麦壳包住，这也是青稞被成为做裸大麦的原因之一。
青稞是啥，与小麦燕麦怎么区分 二、和燕麦的区别
燕麦有带稃型的，还有裸粒型的，和青稞在外形上相差還是非常大的。开始从茎来说，它的茎秆很光洁，也有相当扁平的叶子，但是沒有那么长；其次从麦芒上看，青稞的麦芒真的很长，比燕麦的长的多，很容易分辨。最后是果实，燕麦的麦穗大部分基本都是下垂的，分散着展开，麦粒和外面的壳相当难分开，青稞的麦穗就是向上的，每一穗麦粒基本都集中在一个直的穗上，并且它的壳是和籽分开的，这一相差相当大。
