人参果怎么样才是熟了，怎么挑选？ 一、怎么样才是熟了
这类果实成熟只要需要200天，成熟期大多数在9-11月份上下。想需要分辨果实熟不熟，可以观察一下果皮的颜色、果肉的形态、果实的重量和果实的香味。这类果实成熟之后，果皮是金色或奶色的，部分果实上带有紫红色条纹，果肉多汁鲜嫩，重量添加，手感偏沉，完全成熟果肉会变软，香味浓烈。未成熟的果肉是白色，果实青脆，香味闻不太出。
人参果怎么样才是熟了，怎么挑选？ 二、怎么挑选
挑选时要注意选外形饱满，香味四溢的果实。完全成熟的果实要先观察果肉，是呈奶白色的，果实口脆，这一时期食用果实鲜嫩多汁，口感相当甜糯，在过一段时间它全部熟透，果实表皮会变得萎缩，果肉会变软糯，味道芳香四溢，但口感较差相当涩。果农大多数在这类果实七八成熟的时候可以采下，此时果实是椭圆形的，果皮是白颜色的，极少数也带有紫色条纹。大多数买回的果子放置10--15天上下会进到它的成熟期。
