常见种子发芽方法大全

一. 十字花科

大白菜、萝卜、甘蓝、

菜花、油菜、芥菜、雪里红等

这些蔬菜种子发牙溫度为15-30℃，溫度适宜范围广，因为种皮薄，不用浸种，立刻播在小型培养皿中，使用纸上发芽，发芽期间种子不必淘洗。

常见种子发芽方法大全

二. 葫芦科

西葫芦、南瓜、冬瓜、

西瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等

发芽溫度以25-30℃恒温条件或20-30℃变温条件为好，溫度太高或过低基本都会关系发芽，除黄瓜、西瓜种子不需浸泡外（由于，西瓜种子浸泡后发芽率不及未浸种的高），其余种子发芽前最好用50℃的温水浸泡15分钟，然后至室温下在浸泡8小时上下，使用中型培养皿，纸上或毛巾做发芽床，除黄瓜种子不用淘洗外，其它种子在未发芽前最好淘洗2-3次，发芽床内水分不宜过大，发芽期为4-10天。

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三. 茄科

甜椒、

辣椒、茄子、番茄等

这类种子以20-30℃的变温或30℃的恒温条件发芽最好，特别茄子种子使用变温、淘洗、晾晒、通风透气的状况下发芽才好，使用中型培养皿，纸上发芽，发芽期间喷少量水，发芽期大多数5-12天。

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四. 百合科

葱、洋葱、韭菜、芹菜、

茴香、菠菜、芫荽、紫菜等

这类种子对溫度的要求较低，溫度在15℃或20℃的恒温下才能良好发芽，溫度太高种子不发芽，溫度过低种子生理作用延续对发芽不利，除芹菜种子不浸种外，其余种子最好使用温水浸泡5-7小时，使用小型或中型培养皿，大部分种子使用纸上做发芽床，芫荽种子最好使用土中发芽，发芽期喷少量水，发芽期6-14天，芫荽较长些，则需7-21天。

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五. 禾本科

玉米、

高梁、水稻

需在25-30℃的溫度下发芽适宜，发芽前用温水浸泡种子4-8小时，水稻浸种24小时，使用砂中或毛巾卷做发芽床，发芽床内需加足水分，发芽期4-10天上下。

对打破种子休眠，使用低温或变温等物理方法均可到了良好效果。比如，对较难发芽的芫荽、茄子等种子预先经3℃的低温处理1天后，在置于20-30℃的变温情况下发芽，则其发芽率可高达80%-90%，比未低温处理的发芽率提高了20-30%，并且发芽迅速、整齐一致。