苦瓜具有生长周期长、结果产量高的特点，生育期养分需求量较大，理所当然在种植流程中需要施去广泛的肥料补冲营养，与此同时还是要做好定植、吊蔓、授粉、剪枝、追肥、病虫害管理等每一项田间管理措施。 下面逐条予以就说明。
一、施足基肥
定植前基肥，可以遵循每亩熟堆肥两千公斤或有机肥1500公斤用量施足基肥，与此同时结合深翻土壤把基肥施入土壤中10厘米上下相当合适。
二、苗株定植
定值最好选晴天下午做好，定植密度可以遵循行距40厘米、株距30-40厘米的规范做好。
定植方法：把幼苗脱去营养钵后放入定植坑内，然后用土封严土坨。覆土没过到生长点处即可，不可过深，不可伤及幼苗叶片。苦瓜定植后，应该立刻浇水湿透土壤，不可一次浇水量但是大。
三、吊蔓上架
在苦瓜幼苗长到25-30厘米时即可吊蔓上架，以便添加田间的通风透光性，与此同时也便于之后的田间管理和果实采摘。
吊蔓方法：吊蔓时，先用细绳把横架与苦瓜底部蔓藤相连接，在把苦瓜主蔓轻缠绕在绳子上，以便苦瓜小苗顺着绳子生长上架。
四、人工授粉
苦瓜为雌雄同株体，在5月中旬苦瓜开花时，对苦瓜做好立刻雌花授粉，以提高受精质量和坐果率。
授粉方法：选晴天上午，把瓜秧上正在开放的雄花采摘下来并折叠花瓣，要要注意使花蕊露在外面，以便于借助于雄花对雌花做好授粉。大多数一朵雄花可以授粉4-6个雌花。
五、打杈剪枝
因为苦瓜具有很强的分枝能力，容易出来植株基部侧枝过多或侧枝过早结果过的问題，广泛消耗株体内的营养物质，引起苗株主蔓正常生长和开花结果营养受抑。对苦瓜做好整枝打杈、摘除多余或弱小枝条，可以缩短养分无效消耗，把更多的养分集中供应给以主蔓健壮生长，促进多发枝、多开花、多结果。
操作方法：在6-7月主蔓长达到到架子的最高高度时，可以折断苦瓜主蔓顶梢，以防徒长；在侧枝苦瓜坐住果实后， 在瓜前留2-3片叶后做好剪枝摘心，在侧枝瓜采收后，应该把侧枝全部立刻摘掉；与此同时，在苦瓜进到生长后期，应该立刻摘除过度密闭和弱小的侧枝，以及老叶、黄叶、病叶，一方面缩短养分消耗，另一方面提高通风透光能力，延长果实采收期。
六、科学浇水
苦瓜生长发育期内浇水，应该见干见湿，防止水量过大引起徒长；在开花坐果期，应该每隔5-7天浇水1次，维持土壤湿润，以促进果实发育对水分的广泛需求。浇水时间最好在上午10点以前或下午4点之后做好。
七、立刻追肥
苦瓜雌花多，可以连续开花结果、连续采收果实，收获期也相当长，对养分的需求也相当大，以便防治早衰，应该立刻追肥。
追肥方法：可以在花期后，每亩喷施磷酸二氢钾溶液40公斤做好叶面追肥，每隔10-15天喷洒1次。
八、病虫害防治
虽然说苦瓜有很强的抗病病虫害能力，但不可忽视病虫害的防治。苦瓜关键病虫害蚜虫和白粉病。
防治方法：可以在苦瓜花后，喷施1次吡虫啉600-800倍液或信生800-一千倍液做好防治，此后按照苗情每隔30天喷施1次，大多数连续喷施2-3次就能一般防治。
