葡萄周年修剪技术

葡萄周年修剪技术

葡萄为多年蔓生植物,在生长季节,若梢枝过度稠密,不但关系营养供给、通风透光条件,还易遭受病虫侵害;落叶后,放任无论,往往大小年问題严重,病虫害亦会多发。理所当然,想要种好葡萄,修剪整形是必备的技能。

葡萄整形修剪的作用

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①合理的修剪能保障必需数量的芽眼,那么就会保障每年发出良好的新生枝蔓,以保障年产量、缩短大小年等问題。

合理的修剪还可以合理的分配结果的数量,调节生长和结果的联系,调节树体养分的供应,缩短不必要的营养消耗。

合理的修剪也可以改善通风透光条件,提高果实的充分着色,果实外貌和品质。那么就会,提高果实品质和等级。

合理的修剪可以缩短病虫害的侵害,使果树更加良好的适应环境,那么就会提高果树的抗逆能力。

合理的修剪可以缩短果园施肥、打药、收获等果园管理的强度,那么就会下降生产成本。

葡萄周年修剪技术要点

葡萄周年修剪技术

葡萄修剪包括冬剪和夏剪。冬剪大多数应在自然落叶后至翌年春季造成伤流前30天做好;夏剪指生长季节的修剪。

冬季修剪

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冬季修剪葡萄,可以合理地调节翌年葡萄的花序量和产量,提高萌芽率、成蔓率,有利于枝蔓的生长以及越冬病原菌和害虫的防治。

冬剪时间

葡萄冬季修剪需剪除广泛枝蔓,整株的修剪量可达1/3~2/3以上。因而,必须考虑被修剪枝蔓的养分损失。葡萄过早或过晚的修剪基本都会损失广泛贮藏营养,不利于翌年的萌芽、花序补冲分化和新梢生长。

大多数来说,葡萄冬剪的最佳时期是树体充分进到休眠期至伤流期前30天,大棚栽培应在覆膜前结束修剪。大多数是在气温清楚降低,葡萄全部落叶20天后在做好。谨防冬剪过早,可适度晚剪,提高葡萄的抗冻性,但要注意不可太晚,以免因伤流而浪费广泛营养。

南方区域:可以选择择在葡萄落叶20天之后至休眠萌芽前一个月做好。

埋土防寒区:大多数是在葡萄落叶之后至土壤封冻前完成初次修剪,以便于做好埋土,来年出土后伤流以前做好第二次修剪。

易受春季晚霜危害的地区:适宜较晚修剪,但须切记在伤流期以前。

冬剪技巧

识别母枝:优质结果母枝色泽深、有光泽、枝蔓充分成熟,基2节径粗0.8~1.2cm。枝体曲折延伸,节间较短,节部突出粗大,芽眼高耸饱满,鳞片紧。枝横切面圆,木质部发达,髓部小,组织致密,无病虫害。

修剪长度:经常遇见关键为短梢(2~3芽)、中梢(4~6芽)、长梢(8芽以上),剪留的长度关键依靠其生长势、结果枝率及花芽着生地方位置高低来判断。

●在同样的情况下,凡粗壮而管养状况良好的枝蔓要适度长留。


●弱枝下部的花芽分化相当好,宜适度短剪;延长枝宜长留,预备枝宜短截。


●栅架多主蔓扇形整枝以长梢、中梢修剪或长梢、中梢、短梢混合修剪为主,龙干形整枝则以短梢修剪为主。


●在土壤瘠薄、肥水不足、干旱的地区以短梢修剪为主。

修剪位置:剪口位置的葡萄结果枝蔓的髓部较大,组织较疏松,水分易蒸发,故修剪时剪口应距芽眼2~4cm,以避免芽眼地方位置水分蒸发而影响到干枯枝增加。剪口要尽最大限度选在与剪口芽同比的一侧。

留芽量:关系冬剪留芽量的因素一般有使用的架式、整枝方式、树势强弱、芽眼萌发率及新梢结果枝比率。在冬剪实际操作时,时常按照经验来确定留芽量,大多数是比翌年春季架面留梢量多1倍为宜。如篱架面留新梢15~20个,冬剪时留芽量应为30~40个,按短梢修剪,则留结果母枝8~10个。

注意些什么

少伤主蔓:葡萄主蔓是贮存养分的关键器官。若对主蔓伤害过多、过重,不但易引起主蔓腐烂,还可以关系其生长势和挂果量。因而,修剪时主蔓上的伤口相互之间不宜过度密接,更应防止引起伤口。为防止主蔓上的伤口感染病菌,应在修剪后涂抹3%高锰酸钾溶液或1%氯化钙溶液做好消毒保障。

老弱蔓更新:因为主蔓、侧蔓的不断延长,树体生长逐渐衰弱,或因为生长过旺,超过架顶或受病虫伤害不可以继续使用时,必须立刻回缩更新,不然会关系产量和生长。


●对先端衰弱、后端仍有较好的结果地方位置的多年生蔓,回缩到生长强壮的枝蔓上。


●对先端尚有好枝而后端光秃的多年生枝蔓,做好压蔓更新,培养新植株结果。


●对生长势弱的多年生蔓,若还有结果能力,当基部又无萌蘖代替,可配合对老蔓上母枝短截、竖蔓直绑的方法,帮助弱蔓转强,平衡树势。


●对多年生老蔓,若无结果能力,应彻底去掉。

热天修剪

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葡萄树热天修剪是冬季修剪的补冲,在生长旺盛的5~8月做好,大多数要修剪4~5次。目的是调节生长和结果矛盾,调节顶端优势,缩短无效消耗,改善通风透光环境,促进果实发育和花芽分化。

抹芽

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葡萄早春萌发的芽眼较多,有的一节位发出双梢,抹除过多的芽可节省树体营养。

在萌芽长1~2cm时,去掉距地面50cm以下的基部萌芽,抹去弱芽、病虫芽、过密芽等,1节位上萌发2~三个芽的留1个芽,留主芽去副芽,留健壮芽,去弱芽。

疏梢

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抹芽后1周上下,当选留的芽长出4~5片叶时做好疏梢,疏掉多余的发育梢及花序小的过密结果梢,保留健壮的结果梢和营养梢。

大多数单篱架每隔10cm留1个新梢,双篱架每隔15cm留1个新梢,棚架每平方米留15~20个新梢,其余的新梢全部疏除,节省树体营养。

摘心

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摘掉新梢的嫩尖,暂时阻止延长生长,将营养物质集中供给花序,提高坐果率和产量。新梢摘心的早晚和次数应按照品种、树势而定。

摘心大多数在开花前3~5天至始花期做好。摘心处以在生长点以下2~3片嫩叶处为宜,不可过轻或过重。

营养枝:16~20片叶、预备枝留9~13片叶摘心,长势过旺时要多次摘心调节其生长。

结果枝:摘心的早晚按照树势和品种、落花特性而定,大多数在花序以上留5~7片叶摘心,落花落果重的品种摘心要早,大多数在开花前4~5天做好,与此同时强度要大,在花序以上留4~5片叶甚至可留1~2片叶摘心。坐果率高的品种在开花期或广泛落花后摘心,且摘心强度同比轻壹些。

副梢处理

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随着新梢的生长,叶腋间的夏芽随时萌发成副梢,对这些副梢要分别处理。

主蔓上的顶端副梢:留4~ 6片叶摘心,侧生副梢在花序节位以下的全部疏除,花序节位以上的留1片叶反复摘心。顶端副梢在萌发的副梢留2~5片叶摘心,之后在萌发的副梢留1~2片叶反复摘心。

结果枝的副梢:在果穗以下的全部抹掉,果穗以上的均留1片或2片叶摘心。抽生的二次副梢除了顶端的2个保留1~2片叶摘心外,其余二次副梢全部尽早抹掉。

营养枝的副梢:保留1~2片叶摘心,之后反复摘心至停止生长。

疏花序

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疏花序按照新梢的强弱及植株负载量的大小,于开花前10天至始花期做好,1个果枝上有2个以上花序,疏掉其中弱小的花序,疏掉弱果枝上的花序,到了强果枝1~2个花序,中强枝1个,弱枝无花序。

延长枝留1个花序能调节徒长,预备枝不留花序使其生长健壮。花序的留量要比预计留量多1 /4上下,坐果后在去掉有些落果严重的果穗。

花穗整形

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合理的花序整理可以极大的缩短疏果的工作量,使果品穗规范化,利于果实包装,提高商品外观的整齐度。

仅留穗尖式整形:果穗整齐、美观,疏果容易,工作量小,套袋容易,果穗病害少。花序整形的适宜时期为开花前1周至初花期。巨峰、先峰、京亚、翠峰等巨峰系品种留穗尖3.5~4.5cm,8~10段小穗,50~60个花蕾。二倍体和三倍体品种,如魏可、红高、白罗莎里奥、夏黑等品种大多数留穗尖5~6cm。

巨峰系葡萄品种有核栽培的整穗方法:除去副穗及以下8~10小穗,保留15~20段,并除去穗尖。

剪短太长分枝整穗法:果穗整齐、美观,果穗病害少,果穗大小适中,但操作比留穗尖稍复杂。夏黑、巨玫瑰、阳光玫瑰等品种常用此法。见花前2天至见花第3天,花序肩部3~4条较长分枝掐除多余花蕾,留长约1~1.5厘米的花蕾即可,把花序整成圆柱形。花序长短这个时候不用整理。有副穗的花序,花序展开后立刻摘去副穗。

隔二去一分枝整形:简单有用,果穗大小适中、松散,通风透光好,但果穗中部伤口多,易得病。

掌状整形:剪除果穗中下部,留下来分枝呈掌状该方式,果穗较宽,套袋不方便,果穗中部通透性差,容易挤压裂果,后期酸腐病严重。

除卷须,摘老叶

葡萄周年修剪技术

葡萄卷须在植株生长流程中生长快,消耗营养多,栽培中卷须无作用,还给新梢引缚、冬剪和下架带来不便,应结合热天修剪除去卷须。

果实着色期还是要适度摘除果实周围老化的叶子和遮挡叶,改善风光条件,使葡萄着色良好。

新梢引缚

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新梢长40cm上下时立刻绑缚固定,避免风折或摩擦果面,引绑材料用稻草、麻绳或塑料条均可。引绑既要结实但又不宜太紧或过松,要留出枝蔓生长的空隙,以免关系加粗生长。

强壮的新梢或徒长枝:开花前从基部1~2节位置处扭伤在压平绑缚;

中等强壮的新梢:以花序为最高点,呈弓形绑缚,以减弱先端优势,利于茎部花芽分化,为短梢修剪创造条件;

长势较弱的新梢:先使其直立生长,长至45cm上下或到中壮梢时,在弓形绑缚。

秋剪

葡萄枝蔓不形成顶芽,溫度适宜就生长。为缩短不必要的营养消耗,采收后要立即秋剪。

修剪要求:①剪冬剪时想剪去的;预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分。


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