冻害发生规律
气候因素
近年来受暖冬气候关系，早春气温回升较快，大多数4月上中旬苹果花期若遇西北寒流、冷空气入侵或长期阴雨、风沙持续冷高压调节下，晴朗夜晚的强辐射冷却等不正常天气，在-2℃持续时间在半小时以上，即会发生霜冻，低温出来越晚，对果树的危害越重。
地势因素
同一纬度下，西部大陆性气候清楚较东部受害严重，海拔越高，冻害越重；阴坡、风口处、川道、地势低洼地块及树体下部冻害特别重；连片建园的受害较重，单块小面积果园受害轻；背风向阳、土壤湿度大的地方冻害较轻，地形开阔、地势高燥的地方，通风性越好，花期受害越轻或不发生。
管理水平
土壤肥力水平高的果园（树势强壮）受害轻，成龄树冻害轻，管理精细的果园冻害轻，叶面喷施微量元素肥和植物生长调节剂的果园冻害轻，秋末冬初涂干的果园冻害轻；而秋末冬初未施入基肥或施基肥量很少的果园，大小年结果严重的果园，以及粗放管理、树体极端衰弱的果园，冻害发生较重。
品种差异
不相同苹果品种抗花期冻害能力有必需差异，大多数元帅系最不耐冻，富士系次之，秦冠较耐冻。
霜冻危害症状
萌发的芽受害后，外表变褐色或黑色，鳞片松散，不可以继续萌发，而后干枯掉下；在花蕾和花期，花器中以雌蕊最不耐寒，轻霜冻即可受害，虽能正常开放，但不可以受精结果，霜冻严禁的话花瓣变色掉下，雄蕊冻死；幼果也易受霜冻，受害轻的果实仅冻伤部分组织，果实胴部或萼端处形成锈色环带，叫作“霜环”，受害重的果实呈现畸形，发育缓慢，最后掉下；幼叶受害时，叶色由绿变褐，叶片发软甚至干枯。
抗寒防冻措施
春季灌水及覆草
萌芽前后至开花前灌1次水，能下降土温，延迟物候期。因为土壤含水量高，使地面的气温降低缓慢，这样子可以补冲树体水分，并且能下降地面辐射，添加空气溫度，还可延迟开花。无灌水条件的果园可在早春覆草，覆草后表土地温升高缓慢，根系活动推迟，可使花期推迟3~5天。
树干涂白
春季对主干、主枝涂白，既能防治病虫害，又可以缩短太阳热能的吸收，可延迟花期3~6天，在春季气温变化无常的渭北果区，效果尤为显著。具体涂白剂的配方为：生石灰10斤、硫磺粉1斤、食盐3斤、面粉1斤、植物油2两、水30到40斤，配制时先将生石灰、食盐分别用温开水化开，搅拌成糊状，在加入硫磺粉或石硫合剂原液、面粉，最后将还剩的水加入搅拌均匀。将枝干立刻涂刷1遍，涂白的重点是主枝及各级骨干枝。目的是下降树体溫度，使萌芽开花推迟。
喷PBO
在开花前7~10天喷200~250倍的植物生长调节剂PBO，花期可抗低温，提高抗寒性。
喷滑石粉
保暖预防可在花芽露出或花蕾开裂期喷200~300倍的滑石粉，能起到保障花器的作用。
涂、喷天达2116
于萌芽前结合防治腐烂病，在主干上立刻涂抹10~20倍的天达2116，涂干长度80~150公分；或使用三合一涂干，即200克天达2116+1斤果康宝+1斤氨基酸，兑8到10斤水，混合后涂抹，树体立刻喷布800~一千倍的天达2116。花前使用天达2116，能使花期集中、延长开花期，提高抗寒性，特别是防冻害、抗低温效果显著，提高坐果率的效果也极为清楚。
应急防霜冻措施
果园熏烟增温
立刻听取当地气象部门预报或各级政府农业、果业部门对苹果树花期霜冻发生与预报的有关文件和通知，在霜冻降临的傍晚，在集中连片的果园四周统一做好熏烟增温，大多数在果园里将事先预备好的锯末、麦糠、碎秸秆或杂草、落叶等交互堆积作燃料，堆设后压薄土层或使用火烟剂（2份硝铵、7份锯末、1份柴油充分混合，用纸筒包装，外加防潮膜）点燃发烟。烟堆于果园上风口处，大多数每亩堆制6~8堆（烟堆的大小和多少随霜冻强度和持续时间而定）。熏烟时间从夜间0℃时开始，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园，天亮时可以停止熏烟，既可添加环境热量，又可缩短辐射降温，提高果园溫度。
喷水或营养液
强冷空气来临前或霜冻刚发生时，对果园连续喷1~2次水或10%~15%的盐水或8000~一千0倍的芸苔素481或800~一千倍的天达2116等，可有效果减轻或预防溫度骤降导致的霜冻。
吹 风
在有条件的果园四周均匀安置数台大功率鼓风机搅动空气，可以吹散冷空气，减轻霜冻。
加 热
在果园内距离必需距离放置1台加热器，霜冻来临前点火加热，可在果园上空形成暖气层，可起到防霜的作用。
霜冻后的补救措施
立刻喷植物生长调节剂
假如发生了霜冻，第2天上午或下午要立刻喷施800倍的天达2116或8000倍的芸苔素481等生长调节剂，能有效果缓解冻害，缩短损失，还可修复受损的细胞膜，减轻冻害程度。
暂停疏花
立即停止花期复剪和疏花工作，花后2周按照坐果状况疏果，充分借助于第2、3茬花及腋花芽花、果，以弥补产量损失。
人工授粉及果园放蜂
假如花未开完，立即人工铺助授粉1~2次，花朵开放当天，用人工点授法以多品种花粉混合授粉效果最佳。可用毛笔立刻蘸取花粉，点在雌蕊花柱上，也可在花粉中加10倍的滑石粉后用喷粉机喷粉，或用芸苔素481、30%硼砂、0.5%蔗糖混合液+3~5克花粉配成花粉液喷雾授粉。有条件的果园可放置蜂群，每亩放1~2箱，以提高坐果率和产量。
喷施药剂
花序受冻50%~70%的果园，树体立刻喷磷酸二氢钾、硼酸等营养液，可用68.75%杜邦易保水分散粒剂1200倍液或70%安泰生可湿性粉剂一千倍液+农抗120水剂600~800倍液保障枝芽、花序，喷天达2116+0.2%钼肥或硼肥一千~1500倍液或与此同时喷0.5%蔗糖水+0.2%~0.3%硼砂液或喷0.2%钼肥或20~30mg/L赤霉素，可提高花蕊的抗寒性，缩短倒春寒的危害，提高坐果率。
加强果园土肥水管理
霜冻发生后，有灌溉条件的果园立即灌水，以缓解低温冻害，促进根系和幼果正常发育，并立刻追肥，以保障营养，使树势强健，可显著减轻霜害关系，提高坐果率，保障产量。
